海蟹与湖蟹河蟹的区别？哪种味道更加好？众所周知，淡水蟹中最出名的就是阳澄湖牌大闸蟹，阳澄湖牌大闸蟹是中国大闸蟹第一品牌，不仅营养价值高，口感也非常鲜美。其实，吃海蟹的人很少，主要是因为近几年来，淡水蟹越来越流行，尤其是淡水蟹的营养 味道鲜美 从而使大闸蟹的销售量都很惊人。

食蟹论滋味，自然以阳澄湖产的大闸蟹为首选，故其售价往往要比海蟹高出好几倍，其次是膏蟹及肉蟹，价钱一般也比海蟹贵一倍左右，海蟹肉质丰肉，缺点是缺少蟹膏及蟹黄，但胜在价钱便宜。秋天，是大闸蟹集中上市的时候。我国的大闸蟹大概可以细分为一下三类：湖蟹、淡水蟹和海蟹。湖蟹和淡水蟹很相似，今天我们就给大家介绍一下淡水蟹和海蟹的区别。

　　首先，淡水蟹区别于海蟹之处是背壳呈圆形，海蟹呈梭形。而海蟹与淡水蟹最大的一点区别就是：海蟹可以死、生兼用，而淡水蟹只能活吃。新鲜、活力强的河蟹壳有光泽、蟹螯夹力大、腿毛顺、腿完整而坚实，爬得快，安静时可以听到其细微的吐沫声。淡水蟹食用前最好用清水养一些时间，使之吐净腹内的污物然后摘除蟹胃蒸熟。提醒一下，淡水蟹和海蟹的挑选技巧也不一样。

　　其次，淡水蟹和海蟹的味道也不同。对于大闸蟹的忠实爱好者而言，自然淡水蟹才是品尝的首选，所以淡水蟹的售价比海蟹的售价高也就不足为奇了。海蟹虽然鲜美，但是蟹膏和蟹黄的数量和质量跟淡水蟹相比都没有明显的优势，唯一的好处就是在价格上要便宜。

　　最后，淡水蟹和海蟹的上市时间也不同。海蟹的上市时间比较长，从4月份可以一直持续到10月份。淡水蟹的上市时间比海蟹较晚而且上市时间也较短，一般是在9月到11月。千礼颂出售的阳澄湖牌大闸蟹都是在9月份才上市的，主要就是因为这个时间段的大闸蟹才基本上成熟了，味道也是一年中最好的时候！正是因为这种种原因，阳澄湖牌大闸蟹成为大家中秋节送领导　送朋友　送亲戚的佳品，

真正阳澄湖牌大闸蟹，蟹中珍品，螃蟹之王，值得一尝，让中秋吃到蟹中珍品，真正的是您中秋送礼的佳品！赠与领导、亲友的礼卡，中秋节拿卡提货。中秋前预订有折扣，可电话预约，也可到店详谈。

营销中心地址：民生路131号绿都商厦23楼2323号　大闸蟹销售热线：0771－3377181／400-6330-830   专卖店地址：厢竹大道14号(厢竹海鲜市场正门口)