菇娘

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二十五连二十八连团中学闲人一个 |
分类: 随感追忆 |
本文作者/闲人一个(25连、28连、团中学)
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回忆参加高考招生工作时的文章中,我写到了难忘双城,难忘双城的菇娘。说到菇娘,北方的朋友大多都知道。但也有些朋友不太了解,就像前几年南京那个记者一样,闹出笑话。
博友远方兄留言说:
你说的那个菇娘,我在新疆时所在团场的农试队就有,还在文革前六十年代前期,该队的实验组在试验地的渠边地角种一点,大小如小的西红柿,成熟的色淡黄,吃起来有奇特的芳香味。有的人如我者很爱吃,有的人则很讨厌这种味道。有人说是从苏联引来的,查无据。问候老弟,祝一切都好!
他说的颜色到还相似,但大小却要相差很多。我们这最大的也就大拇指盖大小。正好前几天上早市,看到了买菇娘的,于是就用手机拍了几张照片。看看是不是一样的东西。其实在东北还有一种野生的菇娘,叫山菇娘,它的个头就要大的许多。因为现在还没有到收它的季节,所以只好从网上下载一张,做一个比较。
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味苦,要等霜下了之后才有甜意,家里种植它,取其药用,成熟后,一个一个的摘下来,用针线把它们穿成串,挂在屋下,冬天,泡水喝,去火清热。在我小的时候,应为它就像黑星星一样,随处可见,所以没有人家专门去种植它,不过现在连婆婆丁,苣荬菜都已经在大棚人工种植了,何况据说能治很多种疾病的山菇娘哪。
小时候,物流不通,东北地方水果很少。这种黄菇娘就是我们小孩子喜爱的“水果”之一。几乎家家都会在房前屋后的小园子里种上那么二三垄。小孩子们是从种下后,就天天盼着它开花结果。菇娘没有成熟时是绿色的,当小菇娘长到有小手指肚大小时,女孩子们就会摘下几粒,剥出里面像绿珠般的果实,小心的用手把它揉软,然后用一根大号的缝衣针从果柄部刺破,把里面的籽一点点的挤出来,留下一个只有果皮的空囊。这时她们就会把它放在嘴里,一吸气,那个果皮就变成气球一样,然后又用牙把那个“气球”一点点咬瘪,此时就会发出“咯咕咕咕”,就像用手摩擦真的气球的那种响声。
在那个季节,基本每个女孩子都会这种“绝技”。除了吃饭,喝水,睡觉,那个绿色的小气球是一直都在她们的嘴里,只要有一点空,就会从她们的嘴里发出像蛤蟆叫声一样的“咯咕咕”的声音。甚至在上课时,她们中的某个人也会无意中发出这种声响,引来老师的白眼和大家的哄笑。
我们男孩也想学女生们这样,但很少有人学会,废了很大的劲好不容易做出了“气球”,一吸气,结果进肚了。
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我成家后,因为有了女儿,所以也在后园子里种了几垄草莓和菇娘。在它们成熟季节,每天到后园子去採摘,是女儿最高兴的时候。从最初的一两个,到后来的要用小盆来装。
菇娘和草莓不一样,草莓只能用手一个一个来採。而菇娘最后却要用小扫把或是小耙子顺着垄沟来收集成一堆。头一天收集完,第二天又会落满垄沟。像上面那满满一车菇娘,那要用多少人才能收完啊。
菇娘果含有大量的油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,所以具有美容养颜,延缓衰老,预防心脑血管病等保健价值。经研究表明,菇娘果中含有丰富的锌,是水果当中含量最高的.该产品无污染、纯天然,是真正的绿色食品。