南瓜，别名番瓜、北瓜，笋瓜、金瓜、方瓜，为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，茎的横断面呈五角形。叶子呈心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色果实可做蔬菜，种子可以吃。茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛，叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛。叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂。雌雄同株异花，雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状，花冠钟状，黄色。。。