柴胡，别名地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草，为伞形科、柴胡属多年生草本，根直生，分歧或不分歧。茎丛生直立，叶互生；广线状披针形，复伞形花序腋生兼顶生；总苞片缺，花小，黄色，花瓣5，花药卵形；花期8～9月。果期9～10月。。。