加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

叙利亚薄饼—餐桌上必备的食物

(2012-07-26 15:08:58)
标签:

叙利亚

syria

饮食

薄饼

摄影

分类: 叙利亚

    叙利亚饮食,印象最深的就是薄饼。这种双层薄饼是面粉发酵后烙成的,堪称叙利亚的“面包”,可以长时间保存。叙利亚政府对薄饼加工给予一定补贴,所以价格比较便宜。

    叙利亚餐桌上常见的菜肴有烤肉串、生菜、黄瓜、西红柿沙拉、奶酪、腌橄榄、洋葱和豆酱等,薄饼则是餐桌上必备的食物。在餐馆就餐,薄饼是免费的,随意享用。

    要想吃得好,钱包得争气。否则,只能在家吃薄饼蘸豆酱,外加喝凉水了。

    目前,叙利亚炮火纷飞,不知民众还有木有足够的薄饼保证。愿真主赐给他们足够的食物吧!

 

http://s3/middle/9a4d667ehc52ffad53f92&690正式宴请的晚餐,餐食应该是最好的了,薄饼下面是羊肉串和鸡肉串,居然还准备了啤酒和洋酒,这在戒酒的国家是相当奢侈滴。

http://s12/middle/9a4d667ehc52ffbc9793b&690典型的叙利亚餐。把薄饼撕一小片,包入烤肉、豆酱及蔬菜沙拉,口感丰富,开胃清新。一口烤肉一口沙拉,就不容易吃腻,这似乎是标准的吃法。


http://s7/middle/9a4d667ehc52ffc4c9f06&690除薄饼外,这类“比萨饼”随处可见。


http://s7/middle/9a4d667eh7a1e662d4f26&690热情的老板在招揽客人。

http://s1/middle/9a4d667ehc52ffe7ae590&690一家人在享用晚餐。这张照片是经允许后拍摄的。

http://s13/middle/9a4d667ehc52fff2f124c&690餐馆的厨师在制作薄饼。


http://s10/middle/9a4d667ehc53000aaf109&690在农村,我惊奇地看到人们“抢购”到薄饼后(听说是凭票免费定量供应),将薄饼一张张摆放在地上。为神马?

http://s6/middle/9a4d667ehc5300168b735&690
http://s16/middle/9a4d667eh7a1e66a372bf&690待薄饼热气散去,他们迅速将饼一张张收起,装入塑料袋,带着丰收的喜悦回家。

http://s15/middle/9a4d667ehc530033dc4fe&690这是薄饼加工点,秩序相当混乱。我猜可能是供不应求吧。

http://s3/middle/9a4d667ehc53004087992&690傍晚,我好奇地再次来到薄饼加工点,看到的只有铜墙铁壁的售饼窗口。

http://s3/middle/9a4d667ehc53004f60902&690路边的小餐馆,干吃薄饼还是需要“功夫”的。

http://s6/middle/9a4d667ehc53007323d95&690听说,这家的肉串很好吃,老板亲手制作,但我没敢品尝。

http://s7/middle/9a4d667ehc53007ea6d06&690后厨的伙计在加工茄子酱,真庆幸我没吃“这道菜”。

http://s2/middle/9a4d667ehc53008ef5f81&690应餐馆服务员的要求,为他们拍照。后边的“肥哥”是老板,英国留学的“海归”。他告诉我薄饼的英文叫“bread”。

http://s16/middle/9a4d667ehc5300a1aaa3f&690
http://s14/middle/9a4d667ehc5300b391edd&690出售蔬果是用托盘天平称重量的,保证童叟无欺。

http://s2/middle/9a4d667ehc5300d553e81&690农村的集市,主要是蔬果买卖。



0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有