当你好不容易找到一家充满法兰西风情的餐厅，从众多诱人的口味中抉择出一款经典的草莓可丽饼，然后经过漫长的等待，摆盘精致、冒着热气的美食终于摆在自己面前时，你迫不及待的拿起刀叉，却又僵硬地停止了动作。

这个可丽饼到底该怎么吃呢？到底是用刀叉还是用手？是像牛排那样切着吃还是卷起来吃呢？

相信上面说的会是很多人第一次去餐厅吃可丽饼的经历。之所以说去餐厅，是因为在街边或商店里售卖的可丽饼会更注重便捷性，厨师现场做好马上就会趁热把可丽饼卷起来，装进手抓袋子里。吃起来十分方便。

给大家推荐几款经典的法式可丽饼，有机会一定不要错过！

Chandeleur | crêpes fraises chocolat

经典搭配：草莓&巧克力酱

Crêpeà l'oranges sauce miel

蜂蜜橙子

Crêpes jambon, fromage, champignon

培根奶酪蘑菇

Crêpes jambon, fromage et oeuf
鸡蛋火腿，营养早餐

现做可丽饼

法式餐厅里提供的可丽饼则会讲究精致的摆盘，里面的馅料也会更加丰盛。这时你就会疑惑到底什么才是品尝可丽饼的正确方式。

由于馅料呈不均匀分布，比如中间是半熟的鸡蛋，上面是培根肉片和水果，周围是蔬菜。如果用刀叉切着吃，那就只能品尝到局部馅料的味道，体会不了那种多种食材混合的复杂口感，这就有违厨师放这么多馅料的初衷了。

但如果卷起来吃，又难免不雅。光是一个半熟鸡蛋，就能把整个精致的摆盘彻底毁掉。

其实，当你吃这种摆盘的可丽饼时，可以把可丽饼从四角包起来，这样所有馅料都会重叠在一起，确保了口感。

包好后，无论是切着吃还是用手吃，都可以品尝到可丽饼动人的味道。