建议发行《中国美食》邮票

陈雁

我曾“受邀”填写表格，对“未来两年重大节庆的邮品发行选题”提出自己的意见，我写出的内容不是人家问的，我写下了百字左右：建议发行中国美食邮票。写完心里犯嘀咕，这建议有用吗？果然，好几个“未来两年”过去了，中国没有出现美食邮票，尽管如此，我还要继续建议：中国应该发行美食邮票。不是我有什么担当，对于一个脾胃弱到以喝粥煮蛋为主的人来说，建议发行美食邮票，多少有点自嘲的味道，有一点我很自信：我的建议没“跑偏”，翻看了《中华人民共和国邮票目录》，会发现没有美食方面的邮票，中国邮票在美食方面的选题是空白。

中国有960万平方公里的广阔土地，56各民族，泱泱14亿的人口大国，上下五千年的文明历史，中国美食早已跨出国门，走向世界，全世界谁不爱中国美食？中国是美食大国，美食王国。美食文化是一个国家、一个民族文化的重要组成部分，记录、展示、宣传中国美食是我们民族文化自信的标志，而展现中国美食，邮票是一个很好的载体，想想看，将煎炒烹炸、蒸烧煮炖搬上方寸，高兴的不仅是集邮者，还有“吃货”们，不仅有中国人，还有外国人，他们都将为中国的美食邮票“喜大普奔”。

我相信，发行美食邮票会带来积极的社会效应。要知道现代社会“吃货”群体远远大于集邮群体，试想，美食邮票发行前的讨论，图稿的筛选，与美食相关的文创竞赛，各大菜系宣传、炒作，各种奇思妙想的首发仪式，邮会、邮商、邮人的各种纪念活动，“美食”二字不但给集邮人的热情助燃，而且让更多不集邮的人关注邮票，燃起“邮”情。 美食邮票发行之日，就是“吃货”与“邮迷”的狂欢之时。社会效应带来经济效应，“美食”加“集邮”，直奔“消费”而去……

发行美食邮票难吗？“太难啦！”中国美食历来讲究派系，粤菜、鲁菜、川菜、湘菜等等菜系林立，哪个菜系先登方寸？一个菜系中的万千种美食，谁上谁不上？是邮总拍板，还是地方自定？是专家学者研讨“决定”，还是网络投票出“结果”？发行美食邮票是对邮总决策层智慧和勇气的考验。但是，办法总比困难多，“干就是了！”。

有了美食邮票以后，再去饭店吃饭，那场景就不一样了，墙上的“脆皮乳猪”、“西湖醋鱼”、“东坡肘子”、“油爆双脆”图片可就是带“齿”的啦，服务员点菜的时候也会多加提示：先生，您尝尝这道菜吧，它上过邮票……