一个人的京味斋酱爆肉丁好吃的不得了_集邮者王宏伟

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

一个人的京味斋酱爆肉丁好吃的不得了

(2022-11-15 08:50:28)

分类：广而告之

一个人的京味斋

酱爆肉丁好吃的不得了

服务员摄影

昨天是星期一，12时，我走进距我家不远的京味斋，点了一套（15元）豆汁（豆汁、焦圈、咸菜丝）和一例（69元）酱爆肉丁。从我进入京味斋，到我半个多小时后吃完走出，京味斋里来吃饭的只有我一个人。当然，门口还有一个人，是督促快步进入又快步走出取外卖的快递小哥扫码的服务员。

京味斋由于离我家很近，又是京味菜，故疫情之前凡是有外地邮友来北京，我多是请他们来这里欢聚。

酱爆肉丁是京味斋的招牌菜之一，然而直到昨天中午我才第一次吃，结论是：好吃的不得了！

肥瘦相间的猪颈肉切成一厘米见方的肉丁，裹面粉炸，再如何如何……第一口下去，我大吃一惊，肉皮倍儿脆，在我的齿间发出连续的炸裂声，然后才是被浓郁酱香裹挟的肉丁奔涌而来。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report