1、周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜苗、芥菜、青江菜(瓢儿白)、油麦菜、生菜、小白菜、苋菜、空心菜、樱桃萝卜；

2、收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、土豆、冬寒菜、韭菜、香菜、香葱等；

3、节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、香葱、姜、香菜、蒜苗、芹菜、小白菜；

4、易于栽种的蔬菜：苦瓜、姜、香葱、生菜、小白菜、土豆、蒜苗、香菜、香葱、小白菜、菜心、瓢儿白、冬寒菜、苋菜、空心菜、菠菜；

4、不易生虫子的蔬菜：香葱、蒜苗、生菜、苦瓜、蒜苗、土豆、香菜、芹菜；

初学者可选择易于种植的蔬菜、不易生虫子的蔬菜和速生菜。

蔬菜播种多久后开始发芽

不同蔬菜和不同温度条件下，发芽所需要的时间也不同。在适宜的条件下，瓜类蔬菜发芽需要3-7天，茄果类蔬菜（番茄、茄子、辣椒）需要5-10天，十字花科蔬菜（小白菜、上海青、樱桃萝卜）需要2-3天，生菜需要3-5天，香菜、芹菜则需要1至2周时间才发芽。播种前先浸种可以缩短种子发芽的时间；温度过低、土壤干旱会延长发芽时间；肥料过多会导致种子不发芽；不同蔬菜需要不同的温度才能发芽、生长，如果温度不够，即使发了芽，也不会生长！（上一篇博文《阳台种菜，从播种开始》，内附有播种参数表，可供参考）

 1、温度低，没有达到它的生长适温；2、没有阳光照射或者每天日照时长叶菜低于3小时，果菜低于6小时；3、播种过密，蔬菜没有足够的生长空间。

如何处理蔬菜长虫或生病的情况

最好选用正规厂家的抗病蔬菜，采用不带菌和虫卵的营养土种植，而且城市的环境中含有的病原物较少，一般不易生病和长虫。万一发生了病虫害，我们建议您及时捉除害虫，剪掉病叶，也可以使用环保安全的适合家庭使用的生物制剂来防治。