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嵊州 下榻最美民宿【续】

(2015-01-20 15:08:40)
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杂谈

采香榧 且听风吟

坐标:白雁坑村 袁郭岭村

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前往白雁坑村的一路上,山路蜿蜒,风景迤逦。翠绿竹林夹杂着偶尔出现的几间红瓦小屋,山间小溪,清澈见底,潺潺流过,一派幽静。

到达位于会稽山脉西白山半山的村庄,平均海拔达750米的村里凉风习习,空气清新,随处可见茶叶和香榧套种。这种方法既避免了破坏植被景观,又保护了水土,而这里的高山环境也为茶榧的生长提供了有利的地理条件。因此,这里的香榧不但榧壳薄,肉质饱满,吃起来香味浓郁,而且还比周边其它产榧区,要提早10天左右上市。

村里有多达2008棵的百年古香榧,在村里随便走几步,都能遇见挂满绿色小果的葱郁香榧树。站在村中远眺,山地上散落着一块块似翻滚巨浪的大石头,犹如天外飞石,非常壮观,这里是地质崩塌遗迹,浙江省级地质遗迹点。

进入一户农家,便有热情的主人泡茶待客,茶叶在玻璃杯里慢慢舒展,溢出清香,品一口,味道淳厚,正和这山色野风相应和。再抓一把香榧,牙齿咯蹦着,一种特有的香脆,随即从嘴边蔓延开来。

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全村年底将建成十几家民宿,统一门面建设,服务的规范化,道路、路灯等基础设施的完善,让整个村庄更为整洁美丽。大山中的白雁坑民宿,秋来榧香满村,正是品茶吃榧的好时节。

和白雁坑一样,有着山茶香榧的,还有古来镇袁郭岭村,同样藏于深山中,需要细细寻访。村中目前已有7户民宿,新报一百多户,以后还将成立农家乐协会、建设游客接待中心等,为原来的客人提供更舒心周到的服务。

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走进一家小洋房,女主人正在拖地,淡色瓷砖铺就的地面,干净素雅,房子是自家新建的,自住的同时营业。厨房、浴室、阳台,配备齐全,客人住进来,就像住家一样的感觉。推开窗户,眼前就是延绵的绿色,随手采来的野花、枝叶,插在玻璃瓶里,往台几上一放,便是山居雅趣。

踏上游步道,则进入附近的香榧森林公园,毛竹、杉树与百年香榧掺杂相间,更显得竹深林茂。秋日阳光透过香榧羽状的叶子,洒下斑驳的树影,偶遇一棵几百年的老香榧,树干粗大,要三个人才能合抱起来。登到高处,山风猛烈,吹散了运动后出的薄汗,俯视远眺,正是秋高气爽登山的好时节。

【玩什么】

漫游香榧林,体验采榧果与茶叶炒制,观地质崩塌遗迹。

【捎什么】

香榧、茶叶、番薯粉丝、笋干菜、小红毛花生等。

赏梯田.秋意无边

坐标:樟家田村

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据《剡东陈氏宗谱》,记载:“邑东北六十里,有山峰突起,翠接层云,名曰覆卮,状其形也。人民多环南麓以居,庄田堡为陈氏聚族处,子孙繁衍,建有宗祠,春露秋霜,四时隆孝享焉。……”

庄田堡就是如今的樟家田村。沧海桑田,人事代谢,樟家田却依然是一番“暧暧远人村,依依墟里烟”的桃源景象。山村坐落在覆卮山海拔450米的山腰,一百多间农舍鳞次栉比,随意散布在山林、茶园与千亩梯田之间,因山头缭绕云雾,若隐若现。

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金秋丰收季是梯田一年中最美的时间,梯田稻谷开始由青泛黄,渐渐镀上金色,田埂勾勒出流畅线条,如级级阶梯,层层叠叠,依山势盘旋山间。金黄梯田与高山绿林相间,色彩缤纷。农民手把镰刀,穿梭于梯田劳作,一堆堆收割好的稻草垛散布其间,稻杆与青草的香味肆意弥漫。山风吹过,掀起金色浪花,俨然一幅色彩艳丽的乡村油画美景。

原先这里的村民收入主要依靠茶叶、西瓜、花木等经济作物。近几年,随着新农村建设的开展,道路的硬化工程、渠道改造工程、卫生流动站及公共服务中心等项目的建设,让古老的樟家田越来越整洁美丽。

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梯田美景让游客们络绎不绝,而便利的现代化设施的建设,让越来越多的游客选择住下来,民宿产业悄然兴起,樟家田成为嵊州第一批发展民宿的村子。停车场、观景台、节能路灯、梯田开发等项目,让这里的民宿配套设施日臻完善。

随意走进一家民宿,主人热情地迎客进门,自家屋子改造的客房并不豪华,却是农家质朴的味道。晚上繁星满天,伴着窗外蛙声入眠,带来在城市从未有过的香甜睡眠。晨起,推窗远眺,待氤氲云雾散去,金色阳光洒满田野,风淡云轻,呼入清新的空气,身心舒畅。如果愿意,可以跟随村民来到梯田,荷锄做几日农民,或信步由缰,迷失在樟家田金色田野与袅袅炊烟之间,伴蛙声一片缓缓归。

【捎什么】

樟家田三宝——盐卤豆腐、芋艿、无公害大米

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芋艿的营养价值很高,是秋补素食。这里的高山生态,让作物生长期特别长。单季稻生长期需要足足的180天,不洒农药的绿色耕作方式,让樟家田大米不仅口感糯软细滑,而且绿色环保。

高山西瓜

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樟家田的梯田西瓜,因地势高、昼夜温差大,瓜地用山泉水灌溉,糖分高、果汁多、味美爽口,较平原的西瓜更甜更脆。

嵊州槽味

逢年过节,嵊州家家户户都要做槽味招待客人。做槽肉,首先要把肉煮熟放凉,然后,把盐擦在肉的表面上,再用纱布包好,最后,将上等陈香槽包裹在纱布外面,放到密封的容器里,过上半个月,美味可口、香气四溢的槽肉就出炉了

文章来自《乡旅报告》2014年秋

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