这里所说的美食，是传统意义的，遍布于各地，然而是除了居住地，抑或是家乡的美食。人们习惯于把旅行和美食结合在一起，美景美食或许相得益彰，甚至是旅行的最高境界，乃至是绝配。每到一地美景美食，或者是只有美景，没有美食，否则算是遗憾。
美食应该不是徒有虚名，甚至是名符其实，否则为什么人人都趋之若鹜？只是对我来说，美食近在咫尺，又相距甚远，这与我不为所谓的美食而诱惑有关。离开了熟悉的家乡，所有被称之为美食的，我统统称之为食品，并无特别的喜好和不适。
教科书上的，口口相传的，或许真的是美食，只是我真的没有感受，或许这是天意。除了家乡有可以选择性的喜好，细细想来，旅行在外，真没有什么有特色的美食让我留恋。或许是一个人确实不太好选择饮食的方式，所以始终没有遇上美食，但从不抱怨，亦非遗憾。
有朋友说既然是旅行，目的地的美食不尝一尝？然而恕我直言，只有真正与美食面对面的时候，或许还是想着不吃为好。记得在某地见到一家卖血肠的，也记得在电视上，甚至媒体都有报道，当时我小心翼翼地请店主切了一小片，尔后又忙不连迭的说sorry。
乌鲁木齐的朋友请吃的卤猪肘，那叫一绝，临分手还让我带了些在火车上吃，否则我再也不会想到在西域有一家卖卤猪肘的小店，并且猪肘的味道如此之好。事后想想，新疆应该是羊肉或牛肉，之所以是猪肘？应该还是家乡的美食。
重庆朋友的火锅，那是在多人的情况下，应该盛情难却，且被撩起了食欲。海口朋友的早茶，广州同学的家乡菜，对他们来说本乡本土，或者是入乡随俗，然而我亦茫然。北京的老朋友，地道的家乡风味，手捏的水饺，那是真正的美食。
满心欢喜了一份微辣的粉条，结果是可想而知。冲着满洲里的羊肉，却让一场大雨泡汤了。美食不属于我，我认了。
游走在各地，所见美食甚至都大同小异，也许是现代交通太便捷了，地域差的美食不再独领风骚。还有就是饮食习惯，诸如此类。美食一定有，或许藏在深闺，犄角旮旯，僻静小巷，高档处所。而传统中的美食在特定的时间，空间条件下，或许就未必是美食。耳闻美食，亦不为所动，不是美食的错。
加载中，请稍候......
喜欢
加载中…