拉沃梯田式葡萄园总面积898公顷，位于瑞士沃州的莱蒙湖畔，处于著名旅游城市洛桑和沃韦之间，脚下是波光粼粼的莱蒙湖，对岸是连绵起伏的阿尔卑斯山。充足的阳光和湖边湿润的气候使这里成为瑞士著名的葡萄酒产地，距今已有800多年的历史。
　　拉沃梯田式葡萄园不是一小片葡萄园，而是一个地区，总面积898公顷，其中包括574公顷葡萄园和散落其间的14个小村落。拉沃地区西端距“奥运之都”洛桑仅5公里，东至雀巢公司总部所在地沃韦，全长约18公里，宛如一条玉带，蜿蜒在莱蒙湖北岸山坡上。

    拉沃梯田式葡萄园始建于12世纪中叶。当时，瑞士西都会教士们从山坡最为陡峭的德萨雷开始，开垦这片贫瘠的土地，他们用双手将山坡上的石头垒成一道道石墙，在上面堆积土壤，建成一道道梯田，种上一株株葡萄苗。随后，附近的村民也开始开垦山坡，搭建梯田，引导水流，浇灌葡萄园。

    拉沃葡萄园以其历史悠久的梯田式葡萄种植、酿造传统，旖旎的日内瓦湖风光和湖畔雄伟的阿尔卑斯景观闻名，从而赢得了世界遗产的美誉。来自太阳、日内瓦湖倒映和围墙折射的三组阳光让拉沃地区的葡萄园享受到充足的日照，而这也是出产优质葡萄酒原材料的重要因素。在瑞士，拉沃葡萄园不仅仅有其农业用途，它更是该国一个知名度颇高的风景区。葡萄园依山而建，山势陡峭，葡萄园被石块围成一块块小格子，远远望去，就像挂在山上的一幅风景画。高速公路和铁路线建在湖与山之间，车窗外的这个独特的风景不知让多少人心驰神往，赞叹大自然与人共同创造的奇迹。

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   “德萨雷是幸福的，因为有3个太阳照耀着它的葡萄园：一个在天上，炙热又慷慨；一个在水面，由波平如镜的湖水映射而成；一个在古老的石墙上，它在夜间散发着白天储存的热量。”这是一位诗人描写拉沃地区德萨雷镇梯田式葡萄园的著名诗句。800多年来，这片“世外桃源”始终坚持人与自然“完美对话”，在来势汹汹的城市化进程中“独善其身”。第31届世界遗产大会６月２８日（2012年）审议通过，将拉沃梯田式葡萄园列为世界文化遗产。
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