小金县的苹果堪称果中珍品，和别处大不相同。这里地处青藏高原边缘，海拔 2300-3000 米，年均 2000 小时的充足日照 ，加上 15左右昼夜温差，以及洁净的高山雪水灌溉，赋予小金苹果独特风味。其果实中大，果形端正高桩，如金冠品种，果面金黄，宛如阳光凝萃，皮薄且无锈斑；咬上一口，果肉脆嫩，淡黄如玉，果汁丰盈。糖度高达 11% 以上，酸甜比例恰到好处，还散发着馥郁果香，独特冷冽清新感，是平原苹果难以比拟的高原风味，吃过便令人难忘 。