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《蓝莓酸奶冰棒》
(2017-07-21 20:22:08)
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分类： 甜品*饮品*汤水 |
熬制蓝莓酱尽量浓稠一些哦，还可以拿来抹吐司吃。食材：新鲜蓝莓180克、细砂糖30ML、酸奶500ML、清水45ML。
1、蓝莓洗净。
2、用叉子把蓝莓捣碎，不管什么工具捣碎就行。
3、加入白砂糖，再加入半小碗水。
4、放在火上烧开转小火，用刮倒不停搅拌，防止粘锅。
5、熬制到浓稠即为蓝莓酱，防止温凉。
6、用勺子把蓝莓酱舀到模具里，在最底层。
7、再缓慢倒入酸奶。
8、再倒入一点蓝莓酱，想要自然的纹理，可以用筷子轻轻搅一搅。
9、盖上盖子，插上木棒，放入冰箱冷冻一夜，吃的时候模具外冲水就可以取出冰棒了。
小贴士：
1、蓝莓酱也可以换成别的果酱，如草莓酱，蓝莓和酸奶的口感更好些。
2、取出冰棒只需要把模具冲水就可以拔出。
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