兔兔是很喜欢烘焙的，不过家里每次做的都是甜味的饼干。比起甜味，兔兔更喜欢咸饼干，去超市经常买的也是葱香梳打饼干或者其他一些咸味的。前几天在家试验用面包机做肉松，效果比自己手撕好多了。做了1斤的辣味肉松。真的好好吃哦~肉松做的咸饼干当然也是很好吃的。别看它外貌平平，这个肉松海苔条很酥脆，不过建议在做的时候不要用太细的肉松。这样做出的饼干能吃到肉松哦，而不是成了肉松渣。切的时候最好选用锋利一些的刀，这样切口会比较漂亮。兔兔家的刀有点顿了，这次的切好不够好看。如果你不喜欢甜味的饼干，可以在家做做这个，一定会喜欢的。

材料：低筋面粉150克，黄油70克，肉松35克，海苔3克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克。

做法：

1.海苔剪碎备用。

2.面粉过筛，加入肉松，海苔，泡打粉。

3.把低粉，泡打粉，海苔，肉松搅拌均匀备用。

4.黄油切成小块，室温软化，加入糖，盐。

5.用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。

6.分四到五次加入鸡蛋液，搅打均匀。

10.用擀面杖擀成厚约5mm的长方形面片。

11.用刀切成条状。

12.把切好的小条放入铺好锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，175度中层15分钟左右，烤至表面微金黄色即可。

小贴士：

1.加入蛋液一定要分次加入，最好分四到五次，每次都要充分搅打混合再加下一次，避免造成油水分离。

2.揉面团的时候揉成团即可，不要过分揉搓，以免影响饼干的酥脆的口感。

3.尽量用锋利一点的刀切小条，避免切口不整齐。

4.肉松是自己做的带点辣味的，觉得带点辣味更好吃，当然也可以选用五香的。