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三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果

(2016-04-17 21:36:18)
标签:

瑞士

蔬菜

水果

奇异

新鲜

分类: 世界,世界
三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果
                                     瑞士的奇蔬异果
                  (拍摄时间:2016年4月2日)

 瑞士生活了一段时间,不仅美丽的田园风光令我陶醉,而且那些看上去既陌生又熟悉的蔬菜水果也逐渐引起了我的兴趣。

 实话说,我这个人的生活习惯属于保守型的,喜欢维持原状,就连吃东西也总是买一些“大路货”。记得以前单位组织去云南夏令营,年轻的同事们都愿意买大榴莲、绿芒果之类的当地特产,而我却不接受这些东西,总觉得味道怪怪的,不如香蕉、苹果、大鸭梨这些传统水果吃着顺口。

 这几年到了欧洲,还是不能与时俱进,看到集市或超市上摆着的那些新鲜、水灵但又没见过的果蔬,也觉得挺新奇,但还是看看而已,从没想买回家尝尝是啥味儿,说白了,生活意识还是不够新潮。

 如今三进欧洲,我终于醒过味儿来,为什么不趁着现在胃口还好、牙口也还行的年月,赶紧多尝些新鲜玩意儿,因为,这已经不能单纯地归结为“吃”的范畴了,说高雅点儿就是一种饮食文化或是健康理念。所以,想明白了的我,从现在起也要在吃的问题上开始“喜新厌旧”了。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      洋蓟,也叫朝鲜蓟是一种在地中海沿岸生长的菊科植物,看上去就像是一朵花。其营养价值极高。其中的“洋蓟酸可以提高肝脏的活力,可排除肝脏中的毒素,促进肝细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化。你可别小看这玩意,烤洋蓟配烤羊排可是英国白金汉宫国宴上大菜、名菜,不仅口感好,而且营养保健价值极高,是英国女王招待来访的国家领导人的主要菜肴之一。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      罗马花椰菜,其实就是花菜,只是源于罗马这东西长得特别精致,小花以花球中心为对称轴成对排列,神奇之处在于其规则和独特的外形,据说已经成为著名的分形几何模型,并已引起了无数数学和物理学家的研究兴趣三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      这东西样子看上去像我们吃的芹菜,别看是红色的,其实叫“大黄”味道又酸又涩,英国人直接沾果酱或者酸奶吃。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      茴香头,是老外吃西餐常用的一种佐料,看着像洋葱头,其实和我们包饺子吃的茴香一个味儿。茴香浑身是宝,做法跟洋葱大致相同,可切丝煮熟后凉拌,也可做茴香肉丝、鸡蛋茴香丝等,当然,包饺子味道也不错。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      这个菜南方人最熟悉,芦笋的功效实在太多,被营养学家推崇为健康、抗癌食品,多食益善,芦笋含有丰富的叶酸,更是孕妇不可错过的保健食材。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果           三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      块根芹属于芹菜科,估计也算是芹菜的远方变异亲戚了,富含大量的食物纤维和维他命B6,属于四星级减肥食物。看来女人们看到减肥二字已经按捺不住了。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果                         这菜说不出叫啥名儿,看着像甘蓝。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果     三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      这个酷似萝卜,但肯定不叫萝卜。下面还有很多我们看着眼熟但又叫不上名字的蔬菜和水果。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果              三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果          三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果           三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果           三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果           三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果             三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果           三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果            三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果           三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果                               这些腌制的小菜味道也都挺特殊的三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果            三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果                             生姜榨成的汁儿,当水果饮料喝的。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果        大奶酪,瑞士的特产,口味多种多样,营养价值就不用说了。三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      这老外见我在拍奶酪,主动抢镜头,末了,还来了一句法语的“给钱”,当然是在开玩笑,我也随机回了一句北京话:“拜拜了,您呐!”三进欧洲(2)—瑞士的奇蔬异果      到了瑞士,不吃这东西,绝对白来。据说这是金正恩在瑞士读书时的最爱,后来都胖成那样了,还惦记着这口儿呢,因为,瑞士的奶制品绝对一流!

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