补钙，是我们时常关注的话题。因为我们知道，钙对我们的身体健康非常重要，而我们往往一不小心，就缺钙了。我们当中的大部分人，都有补钙的意识，也能时常提醒自己多吃含钙的食物，比如牛奶是我们常常提起的补钙至宝。

    当然，有补钙意识是正确的，经常吃富含钙质的食物也是健康必须的。但是，经常会有一个声音会问了：为什么我天天补钙都还是缺钙呢？我的钙补到哪里去了？这个问题很关键，也很有意义，因为它揭示出我们的一个重大知识盲点，那就是，到底什么是补钙？

    我们当中的大部分人，关于补钙的知识还仅仅局限在多吃含钙食物，顶多到药房买盒钙片天天服用。那么，是不是把牛奶喝到肚子里，把钙片吃到肚子里，就算是补钙了呢？当然不是！聪明一点的人会说，吃到肚子里不算，身体吸收了钙营养才算！我只能说，这句话对了一半！

    为什么说只对了一半呢，关键在于“吸收”两个字。或许有人说我在咬文嚼字，但是我要告诉你，正是由于对“吸收”这两个字含义理解的不同，导致了为什么总有人补钙却收不到任何效果、天天补钙却依旧缺钙的奇怪现象！

http://s12/bmiddle/98828e89gc020c5cbe59b&690

    要明白个中的奥妙，让我们首先来看看钙在人体的代谢规律：

    人体中的钙，大致分为两个部分。一部分是以固体‘羟基磷酸钙’的形式沉积在骨骼、牙齿这些硬组织中，占人体所含钙含量的绝大部分。还有一小部分钙是以游动‘离子钙’的形式存在于血浆之中，也就是平常所说的血钙。

    这两类钙质，前者形成骨骼支撑着人体重量，是人体的钙库，后者对心率维持、肌肉应激、神经功能、细胞膜功能等重要生命活动起着不可替代的作用。值得一提的是，为了维持这些正常的生理活动，我们的身体会想尽办法来维持血钙的浓度在一个正常的水平，甚至不惜从骨骼里面强行夺走已经储存的钙质。

    在日常饮食钙营养丰富的情况下，消化系统会自动吸收食物中的钙进入血液循环，在满足血钙正常浓度的前提下，再将多余的钙运输到骨骼相关部位，由骨骼中的成骨细胞将离子化的钙矿化为固体钙，从而与胶原蛋白等其他物质一起，共同形成骨骼，丰富钙库储存。

    再来看看钙是怎么流失的，也就是为什么会缺钙。如果血液不能从食物中得到钙质补充，为了维持血钙浓度，身体会自动发送指令给破骨细胞，释放出骨骼中的钙以满足血钙浓度的要求。如果长期不从食物中获取钙质营养，血钙就会一直从骨骼中夺走钙质。久而久之，骨骼中的钙大量流失，就像被挖松了的洞窑一样，千疮百孔，自然变得不堪一击。同时，血钙浓度长期偏低，还会引发一系列其他的缺钙症状，影响正常的生命秩序。

http://s15/bmiddle/98828e89gc020c6c7aa6e&690

    现在说回刚才的话题，就是“吸收”二字的具体含义。从上面的介绍可以了解到，钙吸收，首先是由消化系统将食物中的钙吸收进入血液循环，这是吸收的第一层含义；然后，血液会自动将部分钙营养运输到骨骼相关部位，这是吸收的第二层含义；最后，运输至骨骼的游离钙会被固定下来沉积在骨骼里面，这是吸收的第三层含义。

    真正意义的补钙，应该是达到了第三层含义的吸收，也就是钙成功进入骨骼并有效固定下来，强化了骨骼，并增加了人体的钙库储存。

    那么为什么我们平常补钙会没有效果呢？原因就在于，我们平常的补钙往往只做到了第一层吸收，即钙只被吸收进入了血液，但是并没有运输到骨骼并储存下来，因此补充进入身体的钙又被代谢排出体外，白白浪费掉。

    造成这种情况的主要原因，其实与导致我们缺钙的原因可能是一样的。我们缺钙，并不一定是因为没有吃含钙的食物，而是因为另一种物质的缺乏，这种物质就叫胶原蛋白。胶原蛋白是一类对人体非常重要的蛋白质，它与钙流失、骨质疏松等症状有着紧密的联系，也关系到补钙的最终效果！因为前面提到的钙的第二层与第三层吸收，即钙能否被成功运输至骨骼并固定下来参与骨骼的形成，离不开胶原蛋白的参与。

    限于篇幅的原因，我就不在这里赘述胶原蛋白如何参与钙的吸收利用了。我只能告诉你，胶原蛋白对补钙非常重要，这也是大多数人补钙不得其法的关键所在。若你有兴趣，欢迎你参考我的另一篇文章：胶原蛋白与骨质疏松有何关系。

    到这里，我想朋友你应该明白如何真正有效的补钙了，那就是钙与胶原蛋白一同补充。当然，并不是每个人都缺乏胶原蛋白的，大家不用惊慌。一般来讲，饮食丰富的年轻人不存在缺乏胶原蛋白的情况。而中老年人，自身胶原蛋白开始加剧流失，加上代谢能力变差，又很难从食物中吸收补充胶原蛋白，加速了胶原蛋白缺乏的流失；另外就是偏食不吃肉皮、肉筋等一类富含胶原蛋白食物的人，也普遍存在缺乏胶原蛋白的现象，从而间接导致了钙质流失或补钙失败的后果。因此，对于中老年人以及营养性缺乏胶原蛋白的朋友，补钙的同时，必须同时补充胶原蛋白。

    建议朋友们多了解一些胶原蛋白的常识，这有利于骨骼保健，延缓衰老，免疫力调节，以及女性美容养颜。

    最后，给长期补钙但效果不理想的朋友一个很好的推荐：我长期补钙还是没效果?这篇文章具体分析了胶原蛋白与补钙之间的紧密联系，并告诉你具体应该怎样做，如何选择补钙产品，才能达到真正有效补钙的目的。