加载中…假红酒是怎样造出来的
(2017-05-22 20:42:02)
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分类： 葡萄酒资讯 |
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央视曝光假红酒
如果问葡萄酒多少元一瓶？你可能会说几十块钱的也有，成千上万的也有。
那您听说过五块钱一瓶的酒吗？这样的酒属于什么样的品牌，什么样的产地，这样的酒是怎样造出来的呢？
记者在北京市的酒类批发市场就看到，这里就有这样的葡萄酒。当记者问批发市场的摊主这些酒为什么这么便宜？他们都闪烁其词，只说这些葡萄酒产自昌黎。
记者随后来到昌黎更好酒业公司，销售经理王敬宇透露出为什么这些低端葡萄酒这么便宜的真相。
记者：“是不是全汁啊？”
王敬宇：“最低价的不是全汁。我们灌的汁是水多，酒少。酒汁大概占百分之二十。”
记者：“其它是啥？”
王敬宇：“其它是水呗。”
王敬宇告诉记者：“这种酒仅仅是水多酒少，要当真酒卖还不够。从外观到口感，这种酒都需要特殊的原料调制。”
记者：“颜色怎么弄啊？加水不就变淡了吗？”
王敬宇：“颜色就加色素呗。”
记者：“那味怎么弄啊？”
王敬宇：“味就加辅料调，往里面调酸调色地加。”
http://s16/mw690/002N2wEWzy7bhi78xIP0f&690 根据我国《中国葡萄酿酒技术规范》规定：葡萄酒必须用百分之百的葡萄原汁，经过发酵酿造而成。像这种用少量葡萄原汁加水和各种添加剂勾兑出来的葡萄酒，说白了，就是假酒。
而记者在采访中更有惊人的发现，原来还有比这些掺水假酒价更低的假酒。
http://s12/mw690/002N2wEWzy7bhi9J4x5bb&690 图中这些各种塑料盒袋子都是用来勾兑各种葡萄酒的原料。
http://s5/mw690/002N2wEWzy7bhibgL9qb4&690 这种柠檬酸用来调酒的酸度。
记者：“这里就是一点原汁都没有？”
昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司技术员：“没有。”
http://s8/mw690/002N2wEWzy7bhihwD9Z97&690 那么这些有水、香精、色素甚至不含一点葡萄原汁的假葡萄酒对消费者的健康又会带来哪些影响呢？
中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会教授黄卫东说：“由于这种不规范的生产，那么他就可以更容易造成一些有害微生物的污染，甚至一些有害物质的进。它会引起我们头疼、心率不正常甚至致癌。”
随着当地葡萄酒造假生意的越做越大，一些看似与葡萄酒完全无关的企业，生意也随之火爆起来。临近昌黎县的白酒和食用酒精企业的主要客户居然是昌黎县附近的葡萄酒厂。
秦皇岛龙山泉酒业有限公司总经理杨洪玉：“反正有个七八家。不都是从我这进，有时候我也送不过来。”
记者：“你一年卖葡萄酒厂的酒精有多少吨？”
杨洪玉：“卖四、五百吨。”
原来酒精正是许多葡萄酒厂用来勾兑假酒的原料之一！被造假葡萄酒带火的不仅是葡萄酒厂，还有当地的食品添加剂买卖。
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鑫亿食品添加剂经销处经理：“低档的葡萄酒使用我这的产品多。像这个色素、酒石酸、柠檬酸、柠檬酸钠、丹宁、香精。”
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鑫亿食品添加剂经销处经理：“低档的葡萄酒使用我这的产品多。像这个色素、酒石酸、柠檬酸、柠檬酸钠、丹宁、香精。”
假酒调制好了，想要卖的出卖的火还需要一个重要的环节。在葡萄酒厂，销售经理从立柜里搬出了一个纸箱，里面全是假冒的各种国内外名牌酒的标签。
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昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程和明：“仿真度百分之九十五以上，一般消费者看不出来。”
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昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程和明：“仿真度百分之九十五以上，一般消费者看不出来。”
记者：“你这儿一年大概能走多少酒？”
程和明：“四十万箱，都是贴标的。”
记者：“那么这些假商标又是从哪儿来的呢？你印这些大牌的标没事吗？”
秦皇岛凡南彩色包装有限公司业务员常磊：“没事，现在拉菲、长城、张裕都能做。”
记者：“这事会不会有风险？”
常磊：“有，现在查得相当严。”
公司业务员告诉记者，他们生产的假酒标在当地供不应求。虽说查的严，但是公司做这种生意已经十几年了，没有出过什么大事。
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从各种勾兑原料，到假商标、假包装，昌黎县及周边已经形成造假酒一条龙的完整链条。经过这样的产业链，最终出炉的假葡萄酒经过批发，再销售到零售市场，利润相当惊人。
从各种勾兑原料，到假商标、假包装，昌黎县及周边已经形成造假酒一条龙的完整链条。经过这样的产业链，最终出炉的假葡萄酒经过批发，再销售到零售市场，利润相当惊人。
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知情人：“它的原汁成本不会超过一块钱，但到市场之后就会不一样了。如果采取贴牌或者傍名牌或者纯造假的情况下，它的利润比例就会在几倍几十倍甚至上百倍。”
知情人：“它的原汁成本不会超过一块钱，但到市场之后就会不一样了。如果采取贴牌或者傍名牌或者纯造假的情况下，它的利润比例就会在几倍几十倍甚至上百倍。”
据调查，这些生产假酒酒厂都有正规的生产许可证，但是要找到他们却不是一件容易的事。
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昌黎野力葡萄酿酒有限公司是当地一家知名的葡萄酿酒公司，绕过野力公司的两个大车间又经过一个小门，最后有一个院子。制造假酒的更好酒厂的生产车间，就设在这个院子的深处。作为当地著名且小有名气的公司，野力怎么会允许造假酒厂更好设在自己的厂子里面呢？
昌黎野力葡萄酿酒有限公司是当地一家知名的葡萄酿酒公司，绕过野力公司的两个大车间又经过一个小门，最后有一个院子。制造假酒的更好酒厂的生产车间，就设在这个院子的深处。作为当地著名且小有名气的公司，野力怎么会允许造假酒厂更好设在自己的厂子里面呢？
记者：“野力和更好是什么关系呢？”
王敬宇：“一个公司注册三条线。野力是做品牌的，卡斯特和更好是贴牌的。”
记者：“是一个老板吗？”
王敬宇：“其实老板就是一个。”
原来更好公司和野力公司本来就是一家，用野力公司的名义来生产真酒，用更好公司来生产假酒，以谋取暴利。
知情人：“就是一个厂有几个名称，私自注册的公司是看不到的，又没有牌子。这就是规避打击的方法。”
http://s12/mw690/002N2wEWzy7bhjjmW1R3b&690 对于规避生产假酒的行为，当地部门不是没有监管的措施，在不少葡萄酒厂的车间里都安装着监控摄像头。
王敬宇：“是昌黎县技术监督局安的。它就是监督你啥呢，就是监视你做假货。”
记者：“它能二十四小时监控吗？”
王敬宇：“二十四小时监控。”
据了解，这些摄像头都连通到了当地的质监部门，还有专人监控。但在不少酒厂记者看到，工人们就在这些摄像头底下毫无顾忌地装着假冒的名牌葡萄酒。表面上是这些监控摄像头成了摆设，实际上是当地的监管部门成了摆设，这就造成了大量的假冒葡萄酒源源不断地被制造、被销售，坑害消费者。
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