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【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤

(2015-05-14 07:31:23)
标签:

洛阳美食

牛肉汤

喝碗牛肉汤

游子的眷恋

河洛特色

分类: 中国美食
【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤


【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤

开车去喝碗扬洛阳城的牛肉汤
图/文  羽佳zm



到洛阳旅游,绝对不能错过鲜香味美的牛肉汤。
当然,除了牛肉汤,还有羊肉汤、驴肉汤,汤汤水水,很是迷人。只见碗里切得精细的肉片,大大圆圆的,
吃进嘴里,满口飘香,打个嗝都让人回味半晌,简直让人喜欢得不得了。

还想寻找曾经蹲在路边吃货的场景,一排一排吸溜吸溜头上冒着蒸汽汗水淌了一脸,吃得十分投入万分带
劲的人们,如今,那样壮观的场面已经不见了踪影。随之而来的,是每间名不虚传的传统小吃,全部搬进
了遮风挡雨的房间里,装饰方面也讲究了不少。
价格上,仍然很实惠;口感上,依旧生香;色相上,还是那么诱人,看着闻着吧唧吧唧嘴口水直咽。

这不,终于忍耐不住,与亲人自驾前往,就为喝一碗那地道的牛肉汤。
这里的牛肉汤,远近闻名,一天营业十几个小时,时时门庭若市。无论洛阳城的老人孩子,男人女人,还是
上班的退休的,似乎每天不喝碗牛肉汤,浑身不得劲。

北方的小吃美食,就像北方人的性格一样,豪爽、奔放。仅仅盛汤的碗,就像南方的盆一样大。喝茶也是大
杯大碗,不象南方功夫茶,杯子小得像酒盅。

每人一大碗加肉的牛肉汤,冒着热气,香气扑鼻。这还不过瘾,直接来一碗单独切好的牛肉片,这下子,似
乎才满足了渴望已久的内心的需求,乖乖,如果是南方朋友看到,一定以为这是全家的伙食。

如果要问牛肉汤有多好喝,只有你亲自尝尝才知道。
如果来洛阳不去喝一碗地道的牛肉汤,那简直对不住自己这张嘴,也枉来洛阳走一回。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
下车后,看到一妇女站在路边,推着自行车的后面,驮着一筐刚刚孵出来的小鸡娃,“叽叽”的叫声,奶声
奶气。
这些化了妆的小鸡娃,挤在一起,可爱的模样超级让人喜欢,好想买两只养起来。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
闲话不要讲,还是书归正传,看一看泡牛肉汤的薄饼,一盘一盘的有多靓。
这种薄饼,需要一定的功夫,薄的状态和味道,比印度薄饼好吃一万倍。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
看到这样的牛肉,是不是有种大口吃肉大口喝酒的豪迈感受。
久违的牛肉,曾经时,几乎是家里每天餐桌上的必备,好像没有这一口,吃不下饭一样,这,还真没有半
点夸张。
做牛肉的店铺不少,比较出名的深受大众欢迎的也就那么几家,屈指可数。
有麻辣牛肉、五香凉拌牛肉等等。
五香牛肉当属天下第一拌最出名,人们甚至赶往十几里地,从洛阳城东到西头,就为吃着一口香。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
来喽,看到没,一大碗,这碗的海量,像个小盆子。
清爽的骨头汤里,加了不少牛肉,再加一点红红的飘着辣椒油的辣椒酱,阵阵浓香飘过来,即使是神仙,这
会儿估计也走不动了。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
光是碗里加肉还不过瘾,又单独要了一大份切牛肉。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
麻辣烫,也是这里的一大特色。

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《河南特色饭店》、《河洛特色美食》等等,墙上的这些荣誉,足够说明这家老店的辉煌。

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每天这里吃货的人流都很旺,从早到晚,营业员忙得是马不停蹄,一路小跑。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
价格怎么样?还算实惠吧。

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排队买单的客人,先付款,凭牌取餐。

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低头喝汤的感觉,太专注、太入迷了。

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改良后的米线,感觉比云南过桥米线还美味。
这一份是加肉加蛋的。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
这一份是香菇的,我喜欢香菇的味道,好吃的不得了。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
卤鸡蛋,好吃的不得了。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
手擀面。
纯粹的地道的散发着麦香味的手擀面。

【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤
消过毒的筷子,这么码着,随意用。

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1、地点:洛阳
2、图文:羽佳zm
3、器材:iphone

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【洛阳】开车去喝碗名扬洛阳城的牛肉汤


感谢柳明留评

七绝:洛阳牛肉汤

问底刨根住洛阳,寻常惯喝此腥汤。

馋时立马来尝识,地熟人亲岂用忙。


感谢朽木留评

看着照片想洛阳,何时品尝牛肉汤?
饼薄肉靓功夫深,特色美食麻辣烫。
刀功火候真考究,色味香型眼前亮。
大口喝汤再吃肉,羽佳余香还绕梁。

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