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【洛阳】农闲时在洛阳崩爆米花的农民夫妇
(2015-05-11 07:36:15)
标签：
爆米花小吃的记忆经典不衰快乐无限记忆永恒崩爆米花的农民夫妇 |
分类： 中国美食 |
农闲时在洛阳崩爆米花的农民夫妇
红红的火苗，如同红五月的生活。
图/文
羽佳zm
用老式机器崩爆米花的记忆，已经停留在了某个年代。
那“砰”的一声巨响，白色烟雾随着响声翻腾，香味也在这个时候顺着鼻孔，直袭人们的嗅觉，让人恨不
得抓起一把爆米花，赶紧塞进嘴里才过瘾。
小孩子排着队，每人一个喝水缸子，装满大米，或者小米、苞米，甚至是黄豆。
那个物质匮乏的年代，爆米花是个香喷喷的玩意儿，是小孩子最喜欢吃的零食。
如今，电影院里的爆米花，缺少自然的香气，倒是为增添气氛，填补看电影的口腔空白。
民以食为天，随着时代发展，怀旧倒成了时髦。
原始蹦爆米花的味道，香甜、透着粮食原有的醇香，透着本味，足够在舌尖上回味无穷。
这是一对来自豫东地区的中年夫妇，喜欢洛阳古城，每到农闲时节，就开着小三轮车，在老工业区走街串
巷，靠着崩爆米花，为孩子上学赚取学费。
崩爆米花需要变化花样，还要口感好，这是他们精心制作的心得。
无论是大米花、小米花、玉米花，还是其它品种，需要白糖调制并切成条块，方便食用。
每一小袋装着五块切好的爆米花，价格三元。
这样的味道，口齿留香；这样的味道，有家的浓郁气氛；这样的味道，想起母亲的慈爱。
如果生活，随着时间推移，染了鬓发，添了皱纹，那儿时记忆，如同岁月雕刻师，越发深刻越发厚重。
人生可以收藏物品，也可以收藏记忆。
然，留下来的，是时间过滤后的精华，是生活的原本。
红红的火苗，如同红五月的生活。
吱吱地向上冒着热气。
夫唱妇随，老百姓的朴素日子。
夫唱妇随，老百姓的朴素日子。
辛劳并快乐！
一铲子煤火，一缸子玉米，
一铲子煤火，一缸子玉米，
编织了生活梦想。
“砰”地一巨响，连老婆也惊得张大了嘴巴。
“砰”地一巨响，连老婆也惊得张大了嘴巴。
收获，就在这瞬间的烟雾中。
夫唱妇随，
夫唱妇随，
收获的爆米花，一下子香气弥漫整个空间。
1、地点：洛阳街区
2、图文：羽佳zm
3、器材：Canon EOS 5D Mark
III
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