9种服用维生素绝对不能碰的东西：

1、含咖啡因的饮料：喝咖啡，茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃B族维生素，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的B族，连刚刚吃下去的B族也会被破坏。

2、酒类：酒精会影响肠胃对B，B6,C，泛酸及叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素会影响维生素吸收，有酗酒习惯的人平常也不要多补充b群和维C。

3、文蛤，蚬类：这一类食物含有分解维生素B1的物质。

4、抗凝血剂：服用抗凝血剂的人不要吃含有大理维K的食物或保健品，以免产生反效果。

5、安眠药：安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维C的排泄。

6、避药药：口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。

7、生鸡蛋：生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白质煮熟。

8、含重碳酸钠的肠胃药：由于碱性物质会破坏维B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。

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服用维生素也会过敏吗？

维生素过敏宜立即停用

维C具有抗过敏，抗氧化的效用，而且感冒时多补充维C有助早日康复几乎已是常识，但就有人因重感冒医院吊含有维c的点滴而出了问题，医院第一次给矛该病患的输液中含有维生素B6，C等，没想到输液过程中病患竟出现呼吸急促的症状，第二次采用静脉注射的方式输入维C后又引发皮疹，才确定该病患对维C过敏。也有人对维K过敏，出现皮肤红，肿，痒肠胃不适等症状，只要停用症状就会解除。想事先知道自己是否对某种维生素过敏，其实是相当困难的，通常是遇到状况，甚至一再发生，才能确认是对哪种维生素过敏，会产生维生素过敏的现象多半是发生在服用维生素上，因为维生素锭的剂量较高，如果对该维生素过敏，一经服用便 容易产生症状，如果是通过饮食来补充，基本上不会有过敏的问题。

维生素过敏怎么办？

除了维C过敏以外，B1，B2和维A经发生过过敏的案例，而导致过敏的案例，而导致过敏的情况大多发生在注射点滴或服用液体维生素的时候。

一般来说，如果第一次使用维生素时会出现皮肤红肿，头晕，甚至呕吐，呼吸困难等症状人，最好要特别去请教医师，看自己是否为维生素过敏者，如查确认是，日后在服用时，最好能依照医师的指示服用。不要自行服用。当怀疑自己是维生素过敏的人，在使用维生素时，要特别注意以下几点：

1、先施打少量：有必要注射点滴维生素时，先施打少量，确定没有过敏情况时再继续注射，且点滴速度不要太快，可以减轻或避免过敏现象发生。

2、立即停用：当发生过敏现象时，必须立即停止服用使用维生素，使过敏的症状减轻或消失。

3、改善天然食物中摄取：若确定自己是维生素过敏的患者，最好能减少服用锭状或液体状维生素，改从天然食物中摄取。