骨质疏松是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因此骨折危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。

　　老年骨质疏松症是指发生在老年和绝经期后妇女的骨质疏松症。导致老年骨质疏松的原因：内分泌紊乱，骨代谢失调和费用因素。

　　老年骨质疏松症降低老年人生活质量，严重危害老年人的健康，目前骨质疏松症已经受到全球性的广泛重视。

　　老年性骨质疏松的预防；

　　检测骨密度，定期检测；

　　养成良好的生活习惯，戒烟限酒，限制咖啡和碳酸饮料。保持适量的户外活动，保证适当的日晒。

　　合理膳食，保证膳食中足够的钙摄入量。

　　中国营养学会提出的成年人钙的适宜摄入量（ＡＩ）为８００ｍｇ／日．

　　钙的食物来源包括：

　　奶和奶制品，奶和奶制品是钙的最好食物来源，含量丰富，且吸收率高．

　　豆类、坚果类绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。

　　少数食物例如虾皮、海带、发菜、芝麻酱等，含钙量特别高。

　　随着人们知识水平和互联网的普及，人们对补钙的意识也加强了，很多人都了解补钙的重要性，也知道哪些是含钙的多食品。但是，补钙问题上还有一些误区，往往一些问题被忽视，导致摄入的东西不被吸收。

　　牛奶和奶制品是钙的最好食物来源，但是因为个体差异，有人对乳糖不耐受，有乳糖不耐受的人放弃食用牛奶，这是一个误区。对这些有乳糖不耐受症状的人，建议别轻易放弃，可以减少单次的摄入量，少量多次食用。避免清晨空腹食用牛奶。牛奶和其他食物同时食用，也可以缓解症状。食用酸奶，也可以减轻乳糖不耐受的症状。也可以改用含乳糖低的羊奶代替牛奶。

　　加工不当，配伍不合理会导致钙的吸收率降低。蔬菜含钙，同时还含有植酸和草酸，需要补充钙质的人群应该避免摄入含草酸或植酸多的食物。对于含草酸和植酸多的蔬菜，可以利用水焯法，加热是草酸分解，做菜的时候例如做菠菜豆腐，菠菜先焯水之后，在和豆腐一起炖一下，这样就可以了。