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炎炎夏日，来一碗好吃的炸酱面
(2017-07-24 09:36:24)
标签：
健康健康饮食美食饮食炸酱面 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
俗话说〝民以食为天〞，但如果只知道〝食〞却显得浮躁、肤浅。中国人从小就会背那句诗〝谁知盘中餐，粒粒皆辛苦〞。你是否曾被眼前的美食感动。
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味......
下面和大家一起分享一下好吃的炸酱面，在家也可以做。
食材：面、肉馅、土豆、胡萝卜、黄瓜
配料：黄豆酱、芝麻、葱、姜、小西红柿、耗油
一、和面，将面和成面团。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，用擀杖向四周用力擀开成片状。然后切成面条形状。
二、将黄瓜切丝、土豆和胡萝卜切丁、葱切丁、姜切成丝备用。
三、锅中倒入适量的水，将水煮开放入土豆丁，将土豆丁煮熟备用。将胡萝卜丁焯水断生。
四、热锅注油，加入葱姜爆香，然后加入肉馅翻炒，至肉变色，然后加入适量的耗油和黄豆酱继续翻炒，至肉炒熟取出备用。
五、锅中加入适量水，将水烧开，然后放入擀好的面条，将面条煮熟后捞出放入凉水中过凉。
六、取出面条放入碗中，放上黄瓜丝、煮好的土豆丁、胡萝卜丁、小西红柿，浇上炒好的肉馅黄豆酱，然后撒上芝麻即可享用美食啦！
一碗好吃的炸酱面就做好了，喜欢的朋友可以自己在家试一试哦~
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