#消暑食品#客家“仙人粄”

“仙人粄”又叫草粄，用一种叫“仙人草”的植物加上葛粉一起熬制的，配上红糖水或者蜂蜜，非常清凉爽口。我妈是梅县人，她喜欢叫“仙人粄”，而在我出生地丰顺县叫“草粄”，是黑乎乎、滑溜溜、凉爽爽的一种小吃。小时候，每逢听到货郎挑着“草粄”的吆喝，就缠着奶奶“剁草粄”，或者跟母亲要上一毛钱，也可以用一两米交换，然后“呼哧呼哧”几口就吃完了，抿了抿嘴唇，舔了舔舌头，算是解馋了。又到了夏天消暑季节，家乡街道乡村“剁草粄”那种有节奏的剁剁声，又在耳边响起，“呼哧呼哧”品味一份久违的清凉......

http://s16/bmiddle/971343a0ge12109aaed3f&690