《行走故乡》梅州——梅州的味道，客家的味道，妈妈的味道

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地道醇美的客家猪肉丸
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客家钵汤

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客家年糕 浓浓的年味——
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三角形的客家酿豆腐
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《鸡汤来了》——选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”。突出主料而不太注重配料，讲求原汁原味。 
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童年时光
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秋色惹人醉

梅州的味道，客家的味道，妈妈的味道

客家菜以原汁原味著称，多以蒸煮加工，不做作，不摆谱，乡间美食甚至没有“艺术造型”，淳朴天然，一般椰不加其它容易串味的佐料，营养讲究合理。

客家味道，是妈妈的味道，是幼时的感觉，在大脑深处根植。只要不经意闻到，就会勾起童年的回忆。

客家卤咸菜，就是客家咸菜。适合卤咸菜的有大白菜、上海青、芥菜，都是用手搓，把盐腌入蔬菜中，并隔绝空一段时间。

客家罗卜干，农家经典。现在很多打着“宫廷秘方”、皇家正宗、千年古品等等，都不如地道而环保的客家老菜卜（萝卜干）。

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常回家看看，陪父母行走行走。 
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阡陌桑田 几度炊烟
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《诗画田园 唯美乡村》——客家人的乡土风情

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晒谷子
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客家民居
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鸭司令
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《鸭子来了》——客家菜的用料，大都以家禽与野味为主，粤菜是“无海鲜不成宴”，客家菜却是“无肉不成宴”，有所谓“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”。选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”。突出主料而不太注重配料，讲求原汁原味。
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山野情趣 梅州之旅
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稻子熟了
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秋天的色彩
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围屋人家

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山野情趣 梅州之旅

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松树也可以是金色的

山野情趣 梅州之旅：客家民居 客家小屋http://s15/mw690/971343a0gbbb572cf53ee&690
北洋坑客家围屋，位于粤东梅州，丰顺潘田境内。这里三面环山，翠竹荫翳，风景秀美。田园阡陌交错有致,有诗曰：翠竹青松藏古邑 远山深处有人家。(行走他乡摄影)