牛奶喂养不当，有可能导致婴儿消化不良或饥饱无度。在喂养婴儿的过程中，如婴儿出现消化不良，可与奶汁中加入适量米汤或温开水略稀释后喂养，待婴儿消化正常后重新采用全奶。http://s4/middle/964d9612gc52584259c83&690

    牛奶不宜久煮，不宜文火煮沸，否则会使一些不耐热的营养物质被破坏；生牛奶、病牛的奶以及老牛的奶不宜饮用，以免染上疾病或中毒。

    牛奶煮沸后，不宜保温存放，应立即饮用。这是因为牛奶中的细菌在温度适宜时，每20分钟就可繁殖一代，3-4小时即可使牛奶腐败。饮用这种表面上无变化的牛奶，可诱发腹痛、腹泻和胃肠炎等。

    除新生儿和较小的婴儿外，其他的婴幼儿不宜晨起空腹饮奶。

    这是因为晨起空腹饮用时，胃蠕动排空较快，牛奶还未得到充分消化就被送进肠道，这既不能充分发挥牛奶的营养作用，又会使其中的氨基酸在大肠内转化为有毒物质，进而损害机体健康。

正确的饮用方法是，在饮用牛奶前，适当进食淀粉类食物，这样才可提高牛奶的营养价值。

    煮牛奶忌放糖，否则可在高温下生成有害的果糖赖氨酸。牛奶不宜冰冻存放，因为在解冻后可使牛奶中的蛋白质发生沉淀、凝固而变质。牛奶忌用塑料容器盛放，否则可产生异味。牛奶忌光照，光照可使其中的维生素B、维生素C损失殆尽。

    牛奶忌与巧克力同食。因为牛奶中的钙易与巧克力中的草酸易生成不被人体吸收的草酸钙。若长期同食，可导致婴儿腹泻、缺钙和生长发育迟缓等。

    饮奶后不宜立即进食酸性食物，如橘子汁、果露等，否则会使牛奶中的蛋白质在胃内形成凝块而难以消化。

    牛奶含铁量较低，而且吸收利用率也不高，因此，婴儿不宜单纯用牛奶喂养，应补充一些铁剂。

    牛奶含磷较多，影响铁的吸收。贫血患儿忌服用牛奶，否则可使病情恶化。

    3岁以下婴幼儿体内乳糖酶较多，乳糖酶随年龄增长日趋减少，对牛奶中的乳糖类物质消化能力也日趋下降。超过3岁后如果多食奶或奶制品，可引起腹胀、腹痛和腹泻。