乳木果=牛油果? 好多人都在问这个问题~

是不是乳木果，牛油果傻傻分不清呀

本着和非洲小哥哥小姐姐们工作了五年的精神，小编大大专门拿着各种图片去问他们，结果答案出奇的一致

They are two products'not the same.even the name is different in our country

两种不同的产品，名字都不一样的

估计好多人都是以为乳木果牛油果是一个东西吧，毕竟他俩感觉像一家人。哈哈哈

傻傻的分不清楚_(:з」∠)_

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我在这里呢，给大家科普一下下~

虽说不是最专业，但是姐姐我好歹也接触这个产品几年了，起码的还是知道呀

[拳头][拳头]牛油果不是乳木果[拳头][拳头][拳头]

好多人都搞混了哟。

从图一简单的英文名就可以看出来~[勾引][勾引]

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我还专门问了我们非洲同事，他们也给我讲是两个品种~

https://wx2/large/963b61b2gy1fxnsplkedyj20hs08674t.jpg左边是牛油果，表面糙糙的 右边是乳木果，有点像橄榄果

牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨，油梨、樟梨。

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有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。

牛油果栽培历史不长，但已在热带和亚热带广泛种植，以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。

世界牛油果品种通常分为墨西哥系（M）、危地马拉系（G）、西印度系（W）三大种群。

乳木果是乳油木的果实，其果肉可供食用，果仁则用来生产乳木果油。

乳木果像鳄梨果一样有美味的果肉，果核中的乳木果油，大约占果核体积的一半。

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每一株成熟的果树一年只能生产15至20公斤的乳木果，由于气候及种植业方面的原因，乳木果树只能在非洲大陆存活。

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因此，乳木果油极其珍贵。

在国际乳木果产业链中,90%的乳木果脂流入巧克力和食品、糕点、糖果行业(精炼或未精炼的),

因为乳木果脂的硬度、明亮的外观有助于帮助巧克力保持纹理和提高耐热性。

典型的100g牛奶巧克力中包含5%的代可可脂脂肪,其中20%是乳木果硬脂;

剩余10%流入化妆品和医药行业(未精炼、硬脂酸含量低的为主)。

目前，美国很多大牌护肤品，如科颜氏就是非常知名并被追捧的一个，那么在美国还有ORGANIC ENNENCE奥嘉妮伊森的OE乳木果油则是专业只用乳木果油作为主要成分USDA认证有机乳木果油品牌。目前，乳木果脂的认证主要有各原产国自己的认证、USDA有机认证、EcoCert有机认证、FLO有机认证等。

而一般获得USDA认证的有机乳木果脂则是品质最好的乳木果油。

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手脚干裂呀，干痒，晒后修复都很好，特别是针对滋养和修复，这两大功效是乳木果特有的，市面上很多好的大品牌都是采用乳木果来做原材料，如欧舒丹，DHC，淳萃等，遍及护肤，洗发露，洁肤乳各个领域

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区别之

一，地域

乳木果只在非洲大陆的21个国家生长,每年5~8月果实成熟,产量有限;

牛油果则可以在北纬60°至南纬40°间的广阔地域生长,全球产量巨大,在非洲某些地区可以一年四季开花结果。

二，口感

乳木果味道甘甜,

牛油果则无味或淡淡奶油味。

小编大大试过牛油果，OMG，真心不想在吃啦，哈哈  不是我的菜，but我家里人就很喜欢，这个是分人来的

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三，名字

乳木果的英文名称是Shea,

牛油果的英文名称是Avocado,

但搜索百度会我们发现大多数关于乳木果的介绍都称乳木果也叫牛油果(鳄梨),很多配图中的果核及照片都是牛油果或者鳄梨果。甚至在一些产品上放着鳄梨果的图片结果写上乳木果，真是大误解呀

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即使在国家食药监局颁发的2014版《已使用化妆品原料名称目录》中,第00719项中文名称是“牛油树脂”,INCI名称/英文名称是“SHEA BUTTER”。

事实上,二者是两种完全不同的植物的果实。

四，形状

乳木果像橄榄果，小个小个的

牛油果则像鳄鱼的表面一样，粗糙的不行，而且长的像梨子的形状，所以只要看到啦就知道两者的不一样。

估计是当时乳木果作为一个新品种到中国来时，大家对牛油果是很熟悉了解的，对乳木果不是很清楚，久而久之，便以为乳木果和牛油果是一个东西了。。

不过要是知道英语翻译，这个小错误也就你算个错误啦

需要了解更多的介绍可以通过以下联系我们哦~~

我们是非洲产品搬运工~~欧啦啦() 乌干达乳木果油

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