P1     有一种茶，茶汤金黄透亮，入口时微苦，稍等片刻后，味蕾便被纯净惊醒，喉咙中一股茶香徐徐往上涌，呼吸间茶香萦绕，茶滋味由浅入深，逐层递增，随之而来的是喉韵异常的清爽，而此时唇齿间香气缭绕，带有微微的柠檬或橘子味。 它的香是内在的，而不是香飘其外。所谓“清爽”，就是不粘稠、不浑浊、清淡、纯净、明朗，它的清爽是其他茶不曾有过的，如同你邂逅了一个特别爽的人。

 P2       之后缓慢地生津、回甘、甜味弥漫，如同潮涌，又如同慢性子的思谋者，持久、内敛。那穿破喉底的清凉，宛若山泉水般清凉甘冽，浑身清凉舒适。饱满的内质让你感到神清气爽，悠长飘逸，似乎有一股山野气韵在其中，在你的口腔萦绕。

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 P5   友人从云南西双版纳带来的“滑竹梁子”，让我品味了它的独特之后识之难忘，任是无情也动人，由此，我记住了它那带有山野气息的名字，并对它的身世产生了好奇，查度娘才知道，云南人把最高的山脉称作“梁子”，那里生长着一种竹节很长且光滑的野竹，当地人称为“滑竹”，“滑竹梁子”就生长在海拔2429米的西双版纳之巅的勐海县勐宋乡。那里的道路非常难走，不通汽车，只有步行才能到达古树茶园，生长在海拔如此之高地方的古茶树，常年受阳光普照且云雾缭绕，雨水充沛，可想而知那没有被污染的生态环境是多么的清新自然？ 那么，如此好的生态环境培育出如此有高度的茶也就不奇怪了，所以，它保留了最纯净的味道。

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 P17    如果说喝茶是一种生活的自我认知，那么，我们就可以在品茶的过程中品味人生，所谓的人生如茶，大抵是这个意思吧？平淡是它的本色，苦涩是它的历程，回甘和清香是它的馈赠。

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 P19   优良的品种，在高海拔的环境中锤炼出自己特有的品质，在滚烫的热水中历练、翻滚、渐渐舒展，在一遍遍冲泡之后，逐渐回复到平淡的过程，这多像人生？而那苦、甘、爽、弥香却留在记忆中让你不停的回味、咀嚼、思索。当你沮丧时，它可以安抚你的忧伤；当你兴奋狂躁时，它又可以抚平你的浮躁；当你安静下来沉浸一段思考时，它或许带给你的是一个灵感、一个智慧、一份豁达、一段感悟，无论是苦是甜。一杯茶的内涵，有时能映照出一种人品，一种认识，一种生活，每一口都可以品味人生的不同阶段。

 P20    当然这茶也要看你怎么品？谁在品？应该说，不同的人喜欢喝不同的茶，品出的味道也不尽相同。当我们真正品味出茶的况味时，才能真正品味出淡泊名利的心境，与做人的道理。

 P21   《望江南·超然台作》苏轼

 P22    《茶诗》

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注：1、片子拍摄于2019.4.4-4.13，从东莞、广州、安徽休宁县木梨硔、安徽黟县柯村到江西靖安等地以及高速公路上的路拍，累积而成。遗憾的是没有西双版纳的片子，但我想只要意思表达清楚就行了。

2、在此感谢饶老师的滑竹梁子！

3、因朋友介绍到安徽黟县柯村，怎么也没想到这是革命老区，当年的柯村暴动就在此发生。由于第二天的天气不好，没能拍到风光片，因此只好随处转转拍人文，没成想碰到了一制茶厂，所以成就了一组片子。

                        【品   茶】

          芝  麻

有一种茶，茶汤金黄透亮，入口时微苦，稍等片刻后，味蕾便被纯净惊醒，喉咙中一股茶香徐徐往上涌，呼吸间茶香萦绕，茶滋味由浅入深，逐层递增，随之而来的是喉韵异常的清爽，而此时唇齿间香气缭绕，带有微微的柠檬或橘子味。 它的香是内在的，而不是香飘其外。所谓“清爽”，就是不粘稠、不浑浊、清淡、纯净、明朗，它的清爽是其他茶不曾有过的，如同你邂逅了一个特别爽的人。

之后缓慢地生津、回甘、甜味弥漫，如同潮涌，又如同慢性子的思谋者，持久、内敛。那穿破喉底的清凉，宛若山泉水般清凉甘冽，浑身清凉舒适。饱满的内质让你感到神清气爽，悠长飘逸，似乎有一股山野气韵在其中，在你的口腔萦绕。

你怀疑自己是否被层峦叠嶂的大山所包围？是否来到了它生长的地方？是否回到闲来松间坐的陶渊明时代？此时，你一点都不怀疑茶是一种情怀，那种让身心充分浸泡在幽幽茶香中，静下来去体会苏轼“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”的豁达超脱的襟怀，仿佛心胸开阔了许多。是的，它可以让你回味无穷，可以让你在时光中穿越，在清冽中保持一份清醒，它——就是“滑竹梁子”。

友人从云南西双版纳带来的“滑竹梁子”，让我品味了它的独特之后识之难忘，任是无情也动人，由此，我记住了它那带有山野气息的名字，并对它的身世产生了好奇，查度娘才知道，云南人把最高的山脉称作“梁子”，那里生长着一种竹节很长且光滑的野竹，当地人称为“滑竹”，“滑竹梁子”就生长在海拔2429米的西双版纳之巅的勐海县勐宋乡。那里的道路非常难走，不通汽车，只有步行才能到达古树茶园，生长在海拔如此之高地方的古茶树，常年受阳光普照且云雾缭绕，雨水充沛，可想而知那没有被污染的生态环境是多么的清新自然？ 那么，如此好的生态环境培育出如此有高度的茶也就不奇怪了，所以，它保留了最纯净的味道。

如果说喝茶是一种生活的自我认知，那么，我们就可以在品茶的过程中品味人生，所谓的人生如茶，大抵是这个意思吧？平淡是它的本色，苦涩是它的历程，回甘和清香是它的馈赠。

优良的品种，在高海拔的环境中锤炼出自己特有的品质，在滚烫的热水中历练、翻滚、渐渐舒展，在一遍遍冲泡之后，逐渐回复到平淡的过程，这多像人生？而那苦、甘、爽、弥香却留在记忆中让你不停的回味、咀嚼、思索。当你沮丧时，它可以安抚你的忧伤；当你兴奋狂躁时，它又可以抚平你的浮躁；当你安静下来沉浸一段思考时，它或许带给你的是一个灵感、一个智慧、一份豁达、一段感悟，无论是苦是甜。一杯茶的内涵，有时能映照出一种人品，一种认识，一种生活，每一口都可以品味人生的不同阶段。

当然这茶也要看你怎么品？谁在品？应该说，不同的人喜欢喝不同的茶，品出的味道也不尽相同。当我们真正品味出茶的况味时，才能真正品味出淡泊名利的心境，与做人的道理。

                                2019.4.2  15:24  于东莞

《望江南·超然台作》苏轼

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

 

《茶诗》

唐·郑愚

嫩芽香且灵，吾谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，常见绿花生。

最是堪珍重，能令睡思清。

 

《寒夜》宋 杜小山

​寒夜客来茶当酒，

竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，

才有梅花便不同。

 

《回头诗》 [清] 曹雪芹

一局输赢料不真，
香销茶尽尚逡巡。
欲知目下兴衰兆，
须问旁观冷眼人。

纯音乐：《知音天籁》巫娜