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　　我们在肚子空的时候，就会有一种饥饿的感觉，往往还会咕咕地叫，所谓“饥肠辘辘”。这是生理上的一种无条件反射，它通知我们可以吃饭了，或者至少也得吃点东西下去。

　　但是，偶然也有这样的情形：明明我们感觉到很饿了，一件突然发生的不愉快的事情，会使我们的饥饿感顿时消失。也有时候，正在津津有味地吃饭，忽然因为某一件事令人生气，而吃不下饭去，仿佛肚子已经饱了。

  　这是怎么回事呢？

原来我们的一举一动，都受着大脑皮质的指挥。大脑皮质管的事情才多哩：它管着我们知识的积累，也管着我们具体的行动；它管着我们思维，也管着我们感情的表达；从人醒来到睡去，要算它最忙，有时候睡得不大好，它也还不肯休息。

可是，大脑皮质尽管这样忙，却工作得井然有序。一般说来，在一定的时间里，它只处理一件事情。纵然有时候大小事情一起涌来，它也不慌不忙；就好像你身边哪怕有很多双电话一起响着铃，你也总是一双一双讲话一样。大脑皮质在处理事情的时候，它就在某一个有关的部位表现出兴奋的现象，叫做兴奋灶，而这一部位兴奋的时候，其他部位就都处在抑制的状态中。比方说，有时候你在专心一致地做一件事，或者读书读得入了迷，你往往会对四周的事物表现出一种视而不见、聪而不闻的漠然的神情。因为你的在脑皮质某一部位正处在兴奋状态中，而其他部位都被抑制住了。

当我们感到饥饿的时候，大脑皮质管理吃的部位兴奋起来了，于是我们也就有了食欲感，吃成为这时唯一的愿望，其他事情都被搁起来了，也就是大脑皮质的其他部位都处在抑制状态下了。可是，倘若在这时候发生了不愉快的事情，或者生了气，大脑皮质就产生了一个新的兴奋灶，它强化起来，扩大开去，把原来管吃的部位那个兴奋灶抑制住了，食欲消退，饭也就吃不下去。

其实，也不单是生气使人吃不下饭，只要事情的发生能引起新的强烈的兴奋灶，足以使原有管吃的兴奋灶受到抑制，同样也会使人吃不下饭的。譬如接到了不好的消息，发生了令人忧虑的事情。激动的时候也会吃不下饭，譬如有一位好友从老远的地方来看你，甚至你接到一封企望已久的信，也会有这样的情形。

焦大明 教授

中华中医药学会会员

中医世家中医养生学专家

国家中医药管理局中和亚健康咨询师

中国劳动部就业中心经络保健高级讲师

卫生部人才中心康复理疗培训师

中华摸骨诊病第一人