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 大红袍还没加桂花的

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 这个大红袍，是清香的，发酵浅，但焙火较重
 很早以前说过这个大红袍的;清香，汤水略有青色;兰香，而不是桂花香;清润，爽口，单论这个茶，也还算是好茶;
 但挂了大红袍的名，就要有点大红袍的范;清香大红袍，我之前做过一个比喻;(古时候的大将军，府里有个文绉绉的漂亮女生，看着是漂亮，就是没有将军府的刚烈气)这就是我对清香大红袍的评价;
 然后呢，大红袍该有的桂花香，不足，我就拿桂花补上;滋味不够，就高温，浸泡久一点;今晚就说说这个调味的桂花大红袍;
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 这是加了桂花的干茶
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第一泡
 80度水，30秒；今晚，第一泡的汤色，比之前的要浓一些；汤色红润一些；所以，桂花不仅能调味，实际也能有点调色的作用；
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第一泡茶叶
 今晚这个桂花，的确不好，冲泡时候，花香不扬；比我之前的金桂，真的差了不是一点点；所以，冲泡时的桂花香，不能很好的表现出来；茶汤红润，相比正宗大红袍，仍是淡薄得很；闻香，香气比较沉稳，桂花香气淡，淡淡的有烟火味；不加桂花的时候，这个茶的香味，略带点香蕉皮的味道；加了桂花后，气味沉一点，稍有点变化；
 入口，滋味浓厚，有紧张度，香气在上颚中前部；这个就是与正宗大红袍有明显的区别；口内滋润，饮后有回味，回甘较低，回味有点浮，在咽喉的上后部，没有沉下去；
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 第2泡，85度水，20秒
 汤色算是红润，不懂的人会觉得很漂亮了；如果要说大红袍，这个色，应该是洗茶的汤水色；
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 第二泡的茶叶
 能看出来，发酵度很轻的；滋味，肯定是比第一泡的浓厚点；
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 第3泡，还是85度水，15秒
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 第5泡还是85度水，15秒
茶味略有变淡，放凉一点点，桂花的香气表现好些；入口也滑爽一些；口内的饱满度较低，桂花香气上浮；上下不是太协调；
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五泡的茶汤
汤色，整体是金黄偏绿的；
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这个是第2泡的汤色；很明显的，汤色淡薄了很多；
5泡的汤色淡薄，也和我的冲泡有关系；前面的浸泡，长了一点，所以后劲就变小了；
茶味淡了，桂花香就显了；口内的上下层次，就开始有点脱节了；所以说，桂花的耐久力，都超过了这个茶叶；
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第8泡持续是85度，30秒
因为茶味变淡了，时间延长了一些
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第8泡的茶叶
实话说，茶叶的选料不错；条索整齐；但看不到绿叶红镶边；桂花吸饱了水，沉底了；第8泡，茶汤有回甘了；桂花的香气也淡了，滋味反而协调了；为什么需要桂花呢？这是个大问题 ；好的大红袍，闻香，是有铜锈气味的；回甘很重，很甘醇；回甘，和普洱的昔归有些近似，较深沉，而又绵长；有桂花香、蜜香，有红糖味；泡出来，是甜味；而且，最大的特点；大红袍一口下肚，香气从肠胃窜起来，直冲上头顶；和喝酒喝到烈酒的感觉类似；这个，就是茶气的气感；不过现在的茶气，能冲到喉咙口的，都是很不错的了；
茶不喝了，在给你们看看清楚点的茶叶；
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看看蛤蟆皮http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e113.gif 以前说过，老树或古树的茎脉较为硬朗，经过深度揉搓，茎脉变形，然后不容易舒展开，才会形成这样的较深皱褶的蛤蟆皮；春茶的新树铁观音，不管你怎么揉搓，叶片泡开了，会是平展的；老树的，老枞水仙，揉搓了，基本别想泡得散；所以，蛤蟆皮的成因，是揉搓的关系，但与茶叶叶底，有莫大的关系；