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正宗的重庆烤羊

(2013-11-04 23:22:30)
标签:

旅游

重庆

烤羊

三合园

分类: 养生美食

 说起重庆,您想到的是麻辣火锅、解放碑、还是重庆美女?

 哈哈哈,今天我给大家推荐的是一款地道重庆味儿美食——烤羊!您说烤羊有什么稀奇的,内蒙、新疆的羊肉就比重庆的不知好吃多少倍!但是我今天推荐的烤羊妙就妙在烤制的方式和作料之独特!

 周末,正好我到重庆去参加第24届全国摄影艺术展览,完了以后朋友请吃了一次烤全羊,确实美味难禁,忍不住要发出来和朋友们分享!

                    1.美羊羊

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                         2.师傅在忙碌

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 3. 大家都在围观,烤炉的壁上竟然加厚了一层,仔细研究了一下,

居然是个电动的装置,可以自动翻动烤架!

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                       4.羊儿呈现出不同的色泽

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           5.哇,居然刷的是鸡蛋液,这是不是与平常烤羊光是刷油有所不同

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                         6.正面反面都要刷

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7. 烤出来羊儿色泽金黄,

师傅把羊举着放到旁边的台子上,开始往给羊身上撒作料


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 8.他用刀子一刀一刀把羊腿等肉厚的地方划开,

把特制的作料一小把一小把的往里撒

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 9.油汪汪的烤鸡也如法炮制

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                             10

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11.特制的作料,呵呵呵,我识别出了芝麻、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,尝出了盐、味精等调味品的香味,喷香无比啊!至于还放了什么香料,我确实无法猜到,这肯定是老板的“机密”。

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12.作料码好以后,再刷一次热腾腾的红油

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13.喏,就是这盆!哈哈哈……够火爆的不?!


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14.哈哈哈哈哈,上桌啦!准备大快朵颐!!!

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  15.先生、女士、小孩都不斯文,大家都是下五爪!!!

    这么大口吃酒、大块吃肉确实符合重庆人的豪爽性格!!!


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16.
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17.不一会儿羊就变成了这样!战斗力是不是很强大?!哈哈哈……

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18.最后几乎成了骨架,

这张被拍下来我自己都觉得好笑,朋友们也是笑我,问我把这个架子拍下来干嘛?

我说:“看看你们的战斗力!!!以示纪念哈!!”
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19.还没完呢,烤的吃完了,还有汤锅!以及泡椒爆炒羊肝、羊肚!

这些烫菜拌着红椒酱或者青椒酱,还有葱花、芫荽(香菜末),辣得人大汗淋淋,浑身暖和!舒服极了!!!
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20.对了,最后给老板免费做个广告

三合园烤羊庄 订座电话023-65711888

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 听朋友们说这是重庆最好吃的一家烤羊,可能有点夸张,但是确实是他们比较以后得出的结论,我首次尝试,也确实觉得美味鲜嫩无比!不是一般烤羊能够比拟!

 路线:从重庆主城出发,沿成渝高速路往成都方向前行10几公里,在含谷下道,再往前开3、4百米的左侧就到了!

     (所有图片均由Galaxy S4手机拍摄,不佳之处敬请博友谅解。)

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