瓜果飘香“吃”夏天

      新疆人是很会享受的人。现在有不少退休的人在内地卖了房，多数选在两广和海南。冬天新疆冰封雪冻的时候，他们像候鸟一样飞到南方过冬。春未夏初，春暖花开的时候，他们又从炎热的南方飞回新疆避暑。呵，多么逍遥自在，令人羡慕的“候鸟”啊！是的，候鸟们是比人类聪明的，它们懂得如何适应、生活、繁衍和享受。

     新疆的夏天是一个物产丰饶，瓜果飘香的世界。新疆的农作物生长靠夏季，乌鲁木齐是新疆的物资集散地。因此，夏日的乌鲁木齐，是新疆物产集中展览与显示之地。最早上市的是吐鲁番的蔬菜和瓜果。气候炎热的吐鲁番给乌鲁木齐解决了春提前的问题，各种反季节大棚菜源源不断地涌向乌鲁木齐的市场。鲜嫩的黄瓜、红艳艳的西红柿和硕大的西瓜，让经过漫长冬季的乌鲁木齐人渴望已久，尽清享受。

      南疆的桑椹下来了，市场上摆满了一箱又箱或白或紫的桑椹，它那甘甜的滋味和芳香的味道仿佛带来了大自然的味道和夏天的气息，让人们吃后余味无穷。接下来库车的小白杏上市了，晶莹透亮的，可爱极了。吃一口甜若蜂蜜，摸一摸两手沾糖，甜到心里，乐在脸上。吐鲁番的无核白葡萄上市了，哪简直是一串串美若白玉的艺术品，让人们不忍心下口破坏它。

    南疆居住着许多维吾尔族居民。在这条街道的两边，栽着两行碗粗的桑树。初夏，满树的桑椹熟了，紫色的发黑，白色的发亮，累累果实压弯了树枝，地上和草丛里落着一层桑椹。住在这里的居民不用上树，即可举手摘到桑椹，或者从树林的草坪中拣起熟透的桑椹食用。维吾尔老乡，品尝着这些不掏钱的桑椹，似乎又回到了童年时代，仿佛回到故乡南疆的桑树下，他们品尝的也许还有童年和故乡的味道。

      到了七月，西瓜大面积上市。来自北疆沙漠戈壁边缘地带的大西瓜，又大又甜，成了新疆人解暑的美味。新疆的西瓜，因为日照时长、早晚温差大故而含糖量高，可谓西瓜之极品。也许因为新疆西瓜种植面积大，外运困难而公路又很少乱收费，新疆的西瓜便宜时每公斤不到1元钱。新疆人吃西瓜很大气，不是买一牙或一半，而是整个买，几个地买，甚至用编织袋买。新疆人吃西瓜很特别，天热时老户人家喜欢每人切半个西瓜，用汤匙挖着就馕吃，啃一口西瓜，吃一口馕。有的人家甚至将西瓜汁榨成瓜汁来喝，因为西瓜很便宜。

     八月，各种葡萄下来了，红提圆润，马奶子发紫。灰白的布满皱纹的哈密瓜、黑得发亮的伽师瓜、绿中泛黄色的库尔勒香梨相继下来了。这些瓜果都甜若如密。新疆到了瓜果飘香的高潮，市场的空气中弥漫着这些瓜果醉人的清香，乌鲁木齐的人们这时可以大饱口福。这时大方的新疆人到内地出差或探亲，也要给亲戚朋友带些特产水果去让他的分享。有的让人捎带，或者用特快专递寄给内地的亲友。