回味南阳
作者：龟兹胡人

心里
装着一轮南疆的太阳
头上
顶着半个白色的月亮

清真小吃

羊杂汤 粉蒸肉 酱牛肉
糊涂面 胡辣汤 涮锅王
平民的美食
引月亮流下了长长的口水
把太阳誘入了漫天的味香

回民武术

回民武功 舞动南阳
回民武功 中华武魂
回民武功卧似一张弓
回民武功站似一颗松
回民武功似猛虎下山
回民武功似登高摘星

白崇禧

是白猫  是黑猫  已不重要
他曾经  开办过  回民学校
南阳人  记住了  他的功劳

     注:白崇禧（1893～1966）中国国民党军事家。桂系军阀首领之一。后任台湾“总统府”战略顾问委员会副主任委员，国民党中央执行委员、常委等职。1941年1月，白崇禧来南阳视察工作时，分别在城内和武侯词召开了有各县回族代表参加的会议，听取汇报后，对代表们提出的回族教育落后和军队占驻清真寺寺影响正常宗教活动的问题极为重视，当即命令县政府着手在城内筹建小学一所，并要求在回民聚居的五里堡、凉水泉两地开办回民小学各一所。
　　建国后，回族教育工作发生了巨大变化。至1985年底，南阳共有民族学校98所，其中12所中学内有回族中学6所，86所小学中有回族小学63所。