山西宝源老醋坊_快乐双冠王

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山西宝源老醋坊

(2015-08-06 07:47:00)

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最近家务事多，参加外出的活动显著减少，看到博友们一篇篇精彩博文出炉，很是羡慕不已。无奈囊中羞涩，只好将去年9月26日到山西宝源老醋坊的照片凑一期发出，也算是对博友关心的一个交待吧。

宝源醋坊位于山西省太原市清徐县杨房村，由山西水塔老陈醋股份有限公司建立，还原了明清时期的醋坊原貌。

“自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐”。作为山西老陈醋的发源地——清徐，在3000多年的醋史演变中，对我国的酿醋产业做出了巨大贡献。，情绪也因此被誉为“中国醋都”。

在明清两朝，山西陈醋发展达到了鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“顺泰号”等一大批酿醋老醋坊，价值伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也随之传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为“天下第一醋”。

宝源醋坊始建于明朝宣德三年，即1427年，距今已有500多年历史。宝源老陈醋曾广泛作为明清两朝皇帝贡品，深得朝廷和民间喜爱。民国时期去，因晋中一带遭遇连年饥荒与战火摧残，宝源老醋坊曾一度关号歇业。

感谢惠顾，祝福博友！

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