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“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行)

(2023-11-06 00:24:54)
标签:

旅游

美食

生活

杂谈

分类: 游记,北欧
“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行)

“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行) 美滋滋 

旅行,就是可以做一些平时没时间或不会做的事情。

酒店的早餐,基本都是贡献的。晚睡晚起, 等我去的时候早餐一般都结束了。但这次, 几天跟行程,生物钟已经被调得很健康,已经达到“早起早睡”了,但还是贡献了[偷笑]

一么有些厌了自助餐;二么想看看宜昌的早晨,尝尝普通人的早餐;三么,感觉一下城市是怎么从沉睡中苏醒的。。

出发前做好了功课,查好了去一网红店吃早餐。不曾想,刚过了红绿灯,在十字路口就听到一阵阵“鲜肉烤饼”的吆喝声,一声高过一声。起先有点好奇,有点犹豫,最后经不起吆喝的魅力,干脆就被它给拦截了[捂脸]

寻声而去,闻到了香味,看到了烤饼,”东记鲜肉烤饼“。。

这里好像是个开放的小型早市,它家有位置上绝对的优势,可老板还嫌不够,用上了电喇叭助阵,在那里一遍遍的高声吆喝。不过效果还真不错,我不就是被电喇叭的声音给吸引过来的嘛[偷笑]

烤饼烤饼,其实就有肉馅的油酥饼在烤箱里到里鲜外脆。想想,这样的饼会不好吃吗?没有意外的,妥妥买下一只。一口咬下去香,香脆松软,肉肉咸鲜,真香[色]

前铺后厨,前卖后做,店堂不小。老板个头挺结实,人很和气,感觉卯足了力气,要把生意做好。

看起来,势头确实也很好

“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行)


一口下咽,要求来了。我要坐下来,不习惯站着吃,更不要说边走边吃了 。能坐下吃,再来点汤汤水水什么的,就完美了。

环顾四周,有不少早餐铺子,烟火气很旺。找一家有堂吃的,叫了一碗绿豆粥。

坐下,一口烤鲜肉包子,一口绿豆粥,完美!

“万福小笼包“,看名字就知道这家主卖包子,品种蛮多的,有鲜肉,牛肉,韭菜,粉丝的,等等。全迷你的,可一笼一买,也可单个买。看着人家桌上个个几乎都有冒着热气的“白富美”,岂有不买的道理!买了两只鲜肉的,有汤汁,肉鲜嫩紧实,好吃![色]

周末,吃早餐的时间会后延一些,但客人也是陆陆续续不断,看得出生意不错。

称赞它家的包子好吃,也说起了那家网红。

店主夫妇回话
“那家很不错,我们做的包子可没人家的漂亮,没那么多褶子,但味道其实相差不大,但价格它家高多了”

确实。夫妇俩很实诚,言语不多,埋头忙着做,忙着蒸,忙着卖。。然后,时间一过,关门打烊,着急着回家带娃。很现实,实在的生活。

再看看我之前的那家网红店,其实早餐吃的,也就那几样,可能品种多些,集中些。在这里一样轻松跨店实现不说,还免了交通费又节省了时间,溜[得意]

要说什么美滋滋,此时此刻的我就是[破涕为笑]
“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行)

“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行) 原来,武汉的热干面就是上海的葱油拌面啊

万达商圈,体量真像航空母舰一般 。除了核心商圈,它的外围也被各种商铺围绕着,形成内核,外圈,和夜市的不同消费层,迎合不同消费者的需求。

在内核的一间咖啡屋里待了两三小时,太阳开始偏西,是时候户外了 。

走在市井,充满浓浓烟火气的万达外圈的街上,看到各式面馆小吃,面包甜点, 闻到铺子里飘出的食物的香味 。嘿嘿,食欲又被唤醒了[哇]

面馆小吃店,“热干面”在价目表上尤为醒目 。

热干面,热干面,武汉的热干面,一直听说,从没尝过 。虽说是在宜昌,但离武汉很近了 。到了湖北,似乎应该来碗传说中的“热干面” 

此念一出,居然异常的兴奋 。

很快定位了一家 。我不是资深吃客,对食物本身也并不挑,快速定位的最主要的原因是这条街上吃的太多,除非有超人的定力,或者事前已经妥妥地被安利了哪家,不被拦截的可能性,实在太小了 。

面来了 。。

“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行)


喔,这就是传说中的热干面啊!端上来一看,啊[疑问]怎么除了面好像啥都没有!一吃,不就是一个芝麻酱拌面,里面有些胡萝卜碎吗?电视上,那个《舌尖上的中国》把它说得神乎其神的,说那个酱如何如何熬制的。。

面是粗的圆的,嚼起来蛮劲道的,配着秘制芝麻酱也确实蛮香的。但,这面不就像上海的的葱油拌面或者阳春面, 基础面嘛,不是要配浇头才更好吃有营养吗?

算是有点明白为什么这里的面,各种小面都那么便宜,孩子一说起总有点不屑的样子了。是我错怪它了,还是我压根不知道该怎么吃[尴尬]

好吧,可要说浇头,少,好像也没什么实质性的,实质性的那些我也不大会吃。环顾周围,吃面的好像吃“原生态”的多 ,什么凉面,小面,热干面,凉粉,等等,在外乡人眼里,可能除了调料,或者面不一样,都大差不差, 差不多的。如此看来,“重庆小面”真是超级有料的了,超级经典好吃的了[偷笑]

“美滋滋“,和,“解密热干面”(重庆,宜昌行)


不过吃辣的,必配解辣的甜品, 解辣的甜品倒是非常丰富好吃。我基本要么吃甜品,要么一份主食一份甜品。一口主食一口甜品,吃得倒也欢 。比如,这一餐是热干面+蛋酒。蛋酒,就是酒酿水波蛋,只不过蛋是打碎的,这个我爱的。宜昌有那么多甜品,出乎我的意料,惊喜了[哇]且, 有甜品,特别是有红糖的日子里,可以暂时忘却冰激凌和巧克力。

原来,武汉的热干面就像是上海的葱油拌面啊 [偷笑]

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