南瓜洗干净后上火蒸熟去皮待用

蒸熟后去了皮的南瓜

加入糯米粉适量和韵

做成小饼饼放入冷冻室冻上






冷冻后的年糕饼随吃随蒸、

 
蒸熟后不放糖也有甜味，爱吃甜的可以放白糖沾着吃

   夏天种的南瓜送了一些给街坊和朋友，还剩不少，时间长了就干了，去年就浪费了好几个，今年不能浪费了，听朋友说可以做南瓜饼，自己就试着做了起来，还很好吃一个南瓜要一斤半糯米粉，我家南瓜一个也有十五斤左右。能做三十多个。冷冻起来随吃随上锅蒸，吃时放些白糖很好吃的年糕、

1，把南瓜洗净切成大块。

2，上锅蒸熟

3，把蒸熟的南瓜皮去掉

4，加入适当的糯米粉和韵，饺子面软硬即可

5，做成饼状即可把它冷冻起来

6，冷冻后装入保鲜袋放在冷冻室随吃随蒸即可