生活提示：现在社会，家庭人口比较少，买一个西瓜一次未必吃的完。针对这个需要，超市提供了事先切好的水果，消费者可以根据需要买半个或更少一点的。有的还买切好的果盘水果。虽说很方便，但实现切好的水果容易流失营养及受细菌污染。

水果是维生素c的主要来源，维生素c容易在空气中氧化，高温及阳光照射下都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开的蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，四个样本的维生素c含量降低了一半。