我请大家吃饺子_一家之主huayu

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我请大家吃饺子

(2013-11-26 07:46:38)

今天是入冬以来我家是第一次吃白菜猪肉馅的饺子。白菜只有冬天的大白菜做饺子馅才香，昨天好友竹心老师问起了我饺子馅的做法，这一下勾起了我的馋虫，真巧棒棒妈妈周二下午没有课提前回家了，每次包饺子都是我们婆媳合作，我把面和好、白菜剁碎、肉馅备好、一切准备好就开始调猪肉馅，放料酒、葱姜末、生抽、老抽、盐味精。调好后再和白菜混合在一起就可以了。面醒好后就开始包了，棒棒妈妈包的很快，而且大馅像小包子似得，我们都爱吃他包的饺子，我干皮，娘两配合得很默契。就用了四十五分钟180个饺子就包完了。这么多吃不了，我马下锅煮了，一尝很香，再蘸上醋蒜，真的很香，流口水了，大家尝尝吧！桌上那盘饺子我和老伴全吃了，还想吃太多了，不能再吃了。哈哈！包的太多了每次包饺子都多冻上，谁爱吃就拿走，习惯了。

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