祖玛珑夏日覆盆子
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祖玛珑新出的夏日限定,夏日覆盆子,果香美食调的。
不知道别人觉得咋样,我是不太喜欢这个味道。
本来是冲着果香味去的,但试了发现不完全是果味,而是略带酸涩的甜,像是没吃到果肉却不小心吃了口果皮,隐隐地还有点木香的苦。类似止咳糖浆那种药甜药甜的感觉,属于一种我不是太想回味的味道。
至于官网上说的融化的莓果冰激凌,假日海滨的味道,实在没体会出来,只是觉得冰激凌要是这个味儿,那能卖得出去么。
其实苦与酸涩都是值得回味的味道,本身并无优劣。比如我们经常会买的茶,咖啡,巧克力,啤酒都有苦味,有些茶和啤酒会有酸涩的味道,但是照样很多人喜欢,所以若是搭配对了,苦与酸涩是一种很好的个性化标识;而如果搭配不对,就成诟病了。
前调:红醋里 黑醋栗 佛手柑
中调:覆盆子 草莓 紫罗兰
后调:白麝香 檀木 琥珀

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