JoLoves泰芒青柠

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香水杂谈 |
Jo Loves的泰芒青柠。
青酸,自然的果皮清香。开场的青果香气挺绝的,真感觉象是个绿皮芒果,青绿的果皮,带着口感稍硬的酸甜果肉,闻了让人开心。后面甜味越来越中和了开头的酸味,就不如开头那么惊喜了,感觉也不太像芒果,不过也还好闻。
前调:芒果、青柠、胡椒
中调:薄荷、小苍兰
后调:香根草、百里香
说起果香,想起我看过的一篇讲慈禧太后用香的文章。
据说慈禧太后也很喜欢用香(估计没有女人不喜欢香),但是她不喜欢熏香,她觉得水果的自然香味更加高级,于是以她这个段位拥有的资源采用了非常奢侈的闻香手段,宫里要用上百公斤的新鲜水果摆在盘中或者缸中,但不是吃的,就是为了闻水果的清香且每日视水果的新鲜程度进行更换。宫里更是在每月初二和十六这两个日子都会举行盛大的换缸仪式,用各地源源不断运送到紫禁城的新鲜水果将里面不新鲜的水果替换掉。
因此不论冬夏,储秀宫满廊子都是清甜的水果香气,令人神清气爽。
据内务府的记载,慈禧太后在一年里,仅仅一年呐,就消耗了秋梨111750个,棠梨77300个,红肖梨53295个,文官果2400个,柿子2275个,甜桃4344筐,李子920筐,槟子770筐,杏694筐,沙果491筐,樱桃429筐,酸桃302筐,山楂16663斤,葡萄16385斤,红枣、黑枣、核桃、栗子、榛子等共计2357石。
我查了下,清代一石大约是80公斤左右。当年负责记录的官员也真是够尽职尽责,能记载的这么详尽。
感受一下这个量,即使是在水果已经成为日常生活必需品的今天,这个闻香方法都已经算是非常奢靡浪费了,更何况是在当年交通不便、物质生活匮乏的清朝。
我查了下资料,西方现代香水进入中国大概是在19世纪,差不多是晚清到民国这段时期,故宫博物院馆藏有清宫后妃使用过的英国进口的香水瓶。慈禧太后本人也是有香水的,只不过她是作为收藏品保存并没有使用,因为她的观点是崇尚自然香气,这点虽然在格调层面上确实高级但在实操层面极不理性,她洗澡甚至洗脚水里才放香水,当然也是宫廷特制香水,平时嗅闻是不屑于用香水的。