广西灵山特产———————贡棱豆俗称“六轴豆”绿色、维生素、腌制、风味
(2011-10-27 10:20:36)
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广西灵山特产———————贡棱豆俗称“六轴豆”绿色、维生素、腌制、风味
你想尝不一样的风味吗?久居城市的你很久没有吃过绿色无污染的食品了吗?如果你找不到,没关系,这里有贡棱豆,我们这里独有的特产,别的地方没有,仅此一家,贡棱豆,又名龙豆、翅豆、杨桃豆和热带大豆,俗称“六轴豆”。 贡棱豆鲜品绿色,四棱柱体,棱带锯齿状,贡棱豆的大小为2厘米~3厘米,长约20厘米~30厘米,贡棱豆富含维生素及多种营养元素,以蛋白质含量高而著称。贡棱豆素有“绿色黄金”和“豆中之王”之美誉。灵山贡棱豆绿色无污染,贡棱豆是在不破坏其原始营养成分和功效的前提下,利用现代工艺和传统腌制方法加工而成的富有地方特色的即食风味佳品。贡棱豆呈条状或节状,黄色,酸辣适宜。贡棱豆是灵山的特产,富含维生素C钙、铁、磷、钾、钠、蛋白质多。贡棱豆脆脆的,很好吃!
贡棱豆差不多是野生植物,不用喷洒农药,所以绝对是绿色无污染,再结合当地的腌制技术,所以贡棱豆,酸辣适宜,清脆爽口,风味独特,无公害,助消化。

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