加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

Pizza面的做法

(2012-11-21 13:59:31)
标签:

橄榄油

pizza面的做法

和披萨面

酵母粉

高筋面粉

美食

分类: Olivia的厨房--外国菜

http://s13/mw690/941a12cbtcefb11072c9c&690

Olivia博客里的所有图片和文字谢绝转载和盗用!Thanks!

 

我要为披萨的这个面专门写一篇帖子~因为我想如果有面皮的话

任何人都可以做pizza了!因为之前在做披萨的时候我找了很多关于pizza面的做法

也经过几经尝试才找到这个方子比较合适!

希望能对大家有帮助~如果大家有更好的方子可以一起讨论哦!^^

 

准备材料

酵母:1Tsp

温水:300ml(1碗水差不多)

高筋面粉:500g

橄榄油:1Tsp

盐:一捏

 

做法:
http://s15/mw690/941a12cbtcefb0fd143de&690
1.将酵母与温水混合后等起泡

2.在面里倒入盐混合后放入橄榄油,最后倒入发酵好的酵母水
http://s7/mw690/941a12cbtcefb0fee79c6&690
3.用手一点点擀至平滑

4.揉好的面团在表面划2刀让它均匀发酵
http://s15/mw690/941a12cbtcefb1015f25e&690
5.在表层擦少许橄榄油

6.盖上潮湿的布等2小时左右
http://s6/mw690/941a12cbtcefb102b1775&690
7.将面团内的气体打出

8.切分成合适的大小
http://s15/mw690/941a12cbtcefb104c179e&690
9.其中的一块干揉圆进行擀至

10.使其成为圆形或者方形(合适自己的烤盘就好),越薄越好~当然如果你喜欢吃厚的话也不必要特别薄

只是我个人灰常爱吃薄pizza

 

希望能对大家有帮助哦!~~~~

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有