意大利餐前小吃--Bruschetta蒜末烤面包_olivia

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意大利餐前小吃--Bruschetta蒜末烤面包

(2012-08-26 11:23:51)

标签：

美食

第一口

西红柿

法棒

意大利餐前小吃

bruschetta

蒜末烤面包

脆

罗勒

分类： Olivia的厨房--外国菜

http://s8/middle/941a12cbtc822c5f3ec57&690

http://s10/middle/941a12cbt7a69e06fd419&690

Olivia博客里的所有图片和文字谢绝转载或盗用！THANKS!

这是我最爱的一款餐前小吃,当然当做平时小吃也不错！如果要当正餐就要吃很多啦...http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7472ZH00SIGG.gif嘻嘻,之前做的Drop Scones...在下厨房的菜谱各种遭到一小波人的“质疑”欢迎大家一起讨论,要是没事儿闲的蛋疼非得说一些让人难过的话,我的菜谱不欢迎你！而对于Drop Scones很多人说是Pan cake其实不然,这两种食谱是有区别的！....还是回到这道菜的主题！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7475ZH00SIGG.gif

http://s9/middle/941a12cbtc822c695bc38&690

我又说着说着就跑题啦....http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif这个做法是从一个国外的菜谱网站看到的^^味道和餐厅吃到的一样呢！主要自己做真心便宜啊！外面就吃3个的话就要30多RMB啊~~~~如果面包是自己做的话成本会更低更低！这次我没自己做面包！所以在外面买的法棒！但是之前有法棒的做法！大家可以参考一下哈！最近做了很多菜,一直灰常懒木有整理出来~~~陆续会慢慢上菜！最近爱上了越南菜！尤其是春卷！虽然很素但是很爽口~~~~~随后上详细做法啊！~先说说Bruschetta的做法吧！

准备材料：

原味法棒：1个

橄榄油：少许

西红柿：3个（一般大小就可以）

蒜瓣：2个（压成末）

罗勒：适量（要新鲜的哦）

醋：3滴左右

黑胡椒：适量（随感觉柠了几下）

盐：少许

做法：

http://s7/middle/941a12cbtc822bf7b5256&690
1.将法棒面包用切面包的刀斜着切3cm左右的厚度（用菜刀神马的切面包会碎掉,面包的薄厚决定着口感）

2.将切好的面包每一面刷少许橄榄油