自制无添加的美味杏酱

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自制无添加美味杏酱美食 |
分类: Olivia的厨房--甜品 |
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那天逛街,Max童鞋直嚷嚷说要吃杏,好吧,买了!多了!其实本人不喜欢吃杏!总觉得是酸的居多,甜的总是非常少数堆里的!没吃了的就拿来做杏酱,每天早晨吃土司的时候正好可以用到!而且我最后发现杏酱+水也灰常美味哦!^^http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif不要错过哦!作法也超级简单哦!主要是无添加物,非常健康!
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我做了2罐子多一点点~做多少吃多少,因为没有防腐剂等所以保质时间不会太长,所以大家紧着做紧着就吃了
准备材料:
杏:20个(这个可以随意了)
糖:与杏的比例是0.5:1(喜欢甜口的可以多放一些糖)
作法:
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1.将杏洗干净把擦干表面水分
2.将杏核去除
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3.均匀的将去核的杏扑在锅底
4.每层杏都撒一层糖
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5.放置2小时,杏会慢慢渗出汤汁
6.开小火慢慢熬制,时不时搅拌
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7.熬一会后杏会出更多的汤汁,继续搅拌,而且杏会变越来越软(ps:要经常搅拌)
8.用勺子慢慢熬制成泥状,使之慢慢变粘稠即可
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9.趁热放入容器里
10.盖盖子并倒置,这样不容易进去空气,放常温后可放入冰箱里
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