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自制无添加的美味杏酱

(2012-06-27 16:00:34)
标签:

自制

无添加

美味

杏酱

美食

分类: Olivia的厨房--甜品

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http://s5/middle/941a12cbtc36fa3216b64&690

Olivia博客里的所有图片和文字谢绝转载或盗用!THANKS!

 

那天逛街,Max童鞋直嚷嚷说要吃杏,好吧,买了!多了!其实本人不喜欢吃杏!总觉得是酸的居多,甜的总是非常少数堆里的!没吃了的就拿来做杏酱,每天早晨吃土司的时候正好可以用到!而且我最后发现杏酱+水也灰常美味哦!^^http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif不要错过哦!作法也超级简单哦!主要是无添加物,非常健康!


http://s1/middle/941a12cbtc36fa286da30&690

我做了2罐子多一点点~做多少吃多少,因为没有防腐剂等所以保质时间不会太长,所以大家紧着做紧着就吃了

 

准备材料:

 

杏:20个(这个可以随意了)

糖:与杏的比例是0.5:1(喜欢甜口的可以多放一些糖)

 

作法:
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1.将杏洗干净把擦干表面水分

2.将杏核去除
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3.均匀的将去核的杏扑在锅底

4.每层杏都撒一层糖
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5.放置2小时,杏会慢慢渗出汤汁

6.开小火慢慢熬制,时不时搅拌
http://s14/middle/941a12cbtc36fa208e06d&690
7.熬一会后杏会出更多的汤汁,继续搅拌,而且杏会变越来越软(ps:要经常搅拌)

8.用勺子慢慢熬制成泥状,使之慢慢变粘稠即可
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9.趁热放入容器里

10.盖盖子并倒置,这样不容易进去空气,放常温后可放入冰箱里


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 涂土司上很好吃哦!老少皆宜,当然除了糖尿病患者!可以泡水喝!

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