本文资料及数据来源于

《福建中医学院学报》第3卷第2期-- “金线莲中微量元素氨及基酸的分析测定”

《中草药》第48卷第2期“不同种质金线莲氨基酸和矿物质元素量的比较”

现代医学已证实矿物质元素和氨基酸是人体必需的物质，它们对人体的健康和生长发育起重要作用而且与疾病的发生发展有极其密切的关系。

金线莲中矿物质元素量的分析

经检测金线莲中含有Ca、Zn、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Pb、Cd等10种矿物质元素。根据人类营养和健康中矿物质元素的分类，可见金线莲的10种矿物质元素中属于人体必需常量元素为K、Ca、Mg。

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金线莲中含有矿物质元素以K(钾) 、Ca（钙）、Fe（铁）、Mg（镁）为主。K可以调节细胞内正常的渗透压和体液的酸碱平衡，可以预防卒中，在摄入高纳而导致高血压时，其具有降血压的作用。Ca元素是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必须的元素。Fe在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长，Mg参与人类生命过程中的300多钟酶促反应，具有维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性和胃肠道和激素的功能。

矿物质对人体健康的主要作用：

• 构成人体组织。

• 维持水，电解质平衡。

• 维持组织细胞渗透压。

• 维持肌体的酸碱平衡。

• 维持神经肌肉的兴奋性和细胞膜的通透性。

• 构成体内生物活性物质，参与酶系统的激活。

人体依靠酶来转化和分解食物。当身体矿物质生命元素缺乏的时候，酶的分泌弱化，就会导致合成代谢障碍和分解代谢障碍，很多疾病的根源就在这！亚健康，肥胖，过敏、高血脂、糖尿病、高血压、高尿酸等等都和人体酶分泌弱好，代谢系统异常有关。

金线莲中氨基酸的分析

下图为儒兰金线莲干品的谱尼检测，金线莲氨基酸的含量：

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金线莲中天门冬氨酸的量最高，其次是谷氨酸。天门冬氨酸对高氨血症

（肝功能严重损伤时尿素合成障碍导致血氨浓度升高）、肝功能障碍、贫血等疾病有良好的治疗效果；谷氨酸可增强大脑功能，环节疲劳，同时具有改进和维护大脑技能的功效；精氨酸对提高机体免疫功能、改善氮平衡及促进胰岛素等多种激素分泌有重要作用。主要成分分析数据得出丙氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸为金线莲的特征性氨基酸。

氨基酸对人体健康的主要作用，主要体现在以下几个方面：

• 供给机体营养;

• 调节机体机能,有些氨基酸可以有效地调节人体内分泌系统的平衡;

• 增强免疫能力;

• 维护心血管功能;

• 改善肝肾功能;

• 减低放化疗损害;

• 促进激素分泌;

• 促进蛋白质合成。

金线莲中的微量元素含量、氨基酸总含量以及8种必需氯基酸的含量均高于国产西洋参和 野山参。近年研究表明人体中的氨基酸和微量元索水平与年龄有一定关系。铁、碘、钼、锰 、锌、钴、硒、铜、铬、镁等必需微量元素在衰老、早衰及抗早衰方面占有重要的地位。根据实验结果我们认为金线莲不仅可以用于防病治病，而且是一种有开发前途的防衰抗衰药物。