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教你怎么烤鸡翅熟又不烧焦,颜色金黄色

(2014-01-20 05:31:14)
标签:

烤鸡翅熟又不烧焦

烤鸡翅

烤鸡翅熟

不烧焦

美食

分类: 生活贴士
前言:网上很多人说:去烧烤时象鸡爪、鸡腿、鸡翅、脖子…那些还没烤熟外面就焦勒,怎么样才能烤熟?今天可乐鸡翅网教大家怎么烤鸡翅等容易熟,颜色又好看,外皮也不会焦。
1、如果方便的话,可以先开水煮一下,差不多熟最好,这样子就不会发生鸡翅里面没有熟,但是鸡翅外面已经烧焦了。(不方便可以不做)
2、正在烤之前,先放在火很小的地方晾一下,温度很小,干了之后,在开始放大火上面烤,注意先不要刷油,先烤一会,鸡翅本身的油出来后再刷油和调料来烤,再者就是把鸡翅划几道,可以烤的比较快。注意刚开始绝对不能先用油刷,一刷就糊就很快了。
特别提醒:
鸡翅划几道或是那牙签捅很多小洞,不仅仅入味,熟也快。
先烤熟了之后再刷料,一般情况下,鸡翅变得金黄色就可以开始刷油和调料,烤的时候温度不要太高也不要太低,太心急绝对不会有好的烤鸡翅给你吃的,呵呵。

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