到荆州的时候已是晚上九点多。依照好友贾汉清提前的指引，我住进距离荆州博物馆很近的宾馆。汉清说：“今天太晚了，就不去宾馆见面了。明早请你喝早酒。”

　　我与汉清三十多年没见面了。初识汉清，他还在北京大学考古系读硕士，是被誉为“中国考古学界的一面旗帜”的严文明先生的亲传弟子，当时还是一位翩翩美少年。如今，汉清已是蜚声中外的考古学专家，亦是荆州博物馆副馆长。

　　第二天，汉清早早来到宾馆。老友重逢，无限欢喜。见彼此满面沧桑，不禁慨叹时光之迅捷。没有太多的寒暄，我们直接去喝早酒了。

　　我们在一家名为“黄金堂财鱼面”的早餐馆，找了个靠窗的位置坐下，汉清去点餐。一会儿，服务员端来一盘炒鳝丝、一盘炒腰花，还有一盘我一时认不出的菜肴。问汉清，告知是乌龟蛋，是这家餐馆的特色菜之一。接着，服务员又端来“财鱼米粉”，一人满满一大碗。光是这一碗米粉，足以饱腹，那几盘菜，明显有些奢侈。我知道这是汉清的心意，也就没说什么。

　　为什么叫“财鱼面”？汉清说，财鱼就是黑鱼，叫财鱼，图个希望发财的意思。

　　喝早酒是荆州地区出名的风俗。据说国内有些地区也有喝早酒的风俗，但不像荆州早酒那么广为人知。我观察其他桌，并没有人喝早酒，但窗外“早酒”的招牌却格外醒目。汉清说，荆州下属的监利县，喝早酒的风气很重，荆州市里也是有的，并不像传说的那样普遍。

　　“我倒是常喝早酒。”汉清笑嘻嘻地说。汉清喜欢喝酒，人热情，朋友遍天下，朋友来荆州了，汉清哪能不招待早酒呢？一个地方特有的风俗的形成，肯定是有原因的。汉清说，监利、荆州等沿江码头，旧时搬运货物的劳工很多，干了一夜，早上吃点好的、喝一些酒，可以缓解疲劳，恢复体力，慢慢的，就成了风俗。

　　这使我想起天津的煎饼馃子。煎饼馃子成为天津早餐的著名小吃，其实也与码头文化有关。码头工人为了抢活计、赶时间，边走边吃，而煎饼馃子有粮、有菜、有鸡蛋，美味可口，营养全面，恰好满足了码头工人的需求，逐渐扩散开来，也就成了天津市民的早餐首选。二者不同的是，煎饼馃子属于快餐，而荆州早酒则是坐下来细酌慢饮。之所以有此区别，可能是荆州的码头工人是夜间工作，而天津的码头工人是早上开始工作。看看荆州早餐的菜品：黑鱼、腰花、鳝丝、乌龟蛋，按照民间的说法，都是补品。这种进补方式，无论从生理上还是心理上，都是需要的。

　　从早餐馆出来，站在街上，我见对面也有一家挂着“财鱼面”招牌的餐馆，也是生意火暴。里面有没有喝早酒的？应该有吧？也许我们来的有些早，早酒发烧友可能还在床上睡觉呢。