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星巴克再贵,也不是必需品

(2013-10-27 13:42:20)
标签:

星巴克

央视

不是必需品

杂谈

分类: 【社会杂谈】

    作为一家具有公信力、承担社会责任的媒体来说,监督那些时时刻刻在侵占人民利益的垄断巨头,远比欺负一家充分竞争领域的外资或者民营企业有价值。网民有一句话说得好,嫌贵你别喝啊。
    坐在小资三大圣地(另外两大是哈根达斯和宜家)之一的星巴克咖啡馆,用忧郁的眼神45度角仰望天空,手里捧着一本《演员的自我修养》,顿时略带淡淡忧伤的文艺青年气质完爆土豪金。这一切的前提是你口袋中得有27块钱买一杯星巴克现磨的拿铁咖啡。

  央视调查称,星巴克一杯354毫升拿铁咖啡的价格,在北京是27元人民币,在伦敦是24.25元人民币,在芝加哥是19.98元人民币,在孟买是14.6元人民币。业内人士揭秘,每杯星巴克拿铁物料成本不足4元。

  成本4元,卖到27元,这不是赤裸裸的暴利是什么?

  不过星巴克有话要说,星巴克在全球各个国家的定价策略都是长期的,并且根据不同产品及不同市场的具体情况来评估和制定。星巴克的定价是基于对各种原料设备、基础建设投入、物流运输、员工薪酬福利、租金及汇率等各种运营成本的综合考虑。

  央视替民众讨说法,争取低价咖啡,民众却不领情。直指星巴克暴利一说提出者“缺乏财务学常识”,毛利高不仅由售价高决定,也可能与人工成本等原因有关。至于定价和利润关系,除供需关系外,还取决于存货周转。

  央视认为应该按照成本来售卖产品,但成本却不仅仅是生产成本。一杯咖啡原材料可能很便宜,但加上人工成本、高昂的房租以及税费等,能直接推高咖啡的售价。在北京,房租有多高呢?国贸的星巴克已经被逼得关店了,如果真的成本那么低,利润那么高,星巴克不在国贸开一百家店就是傻子。

  星巴克不过名气大些罢了,其他同等档次的咖啡品牌,价格大致相当。价格超过星巴克、而味道极差服务不到位的国产咖啡店也不鲜见。

  一款50ml的香奈儿5号香水,在中国售价1060元,在中国香港是670元人民币,在美国则是616元人民币。

  为啥这些没有高昂房租和人工成本的汽油、汽车和化妆品价格也这么高呢?这就跟我国的税收体系有关。税收也是包含在成本中的,尤其是进口的商品要缴纳关税、进口增值税和消费税,高档汽车与高档化妆品都要缴纳。税率为17%的进口增值税;根据商品形式不同而税率不同的进口消费税,化妆品的消费税是30%,高档手表为20%;大约10%的关税。这三种税是由中国海关代收。而汽油还需要缴纳特别收益金,也就是我们俗称的“暴利税”。

  其实不光星巴克,连大名鼎鼎的iPhone定价也曾经受到过质疑。

  国内一家杂志曾经分析iPhone的一系列零配件价格,认为零配件总成本仅100美元左右,却卖五六百美元,苹果公司赚昧良心钱云云,而且苹果手机全球售价都很高,这简直是与全世界人民为敌。后来该报道遭到同行耻笑,简单计算成本没有考虑到苹果的品牌溢价和研发投入,跛脚“经济学家”屡屡犯类似错误。

  甚至还有笑话说,记者们写稿件,只需要用一点电和电脑损耗。

  当然,我们不能忽视的一点是,有些定价是市场策略。比如某些奢侈品为了彰显尊贵身份,故意定价极高,而且不允许经销商降价销售。某些在国外二三流的产品在中国卖出了一流产品的价格,如果消费者买账,这是商家策略的成功;如果消费者不买账,那其定价策略马上会根据中国的特点做出调整。市场,总比任何人都聪明。

  星巴克的高价是合理的,iPhone的高价也是合理的,那为什么有些东西的价格却遭到全人类的口诛笔伐呢?

  在充分竞争领域,价格反映资源的稀缺程度,市场通过供需会调节价格,正所谓有人愿打有人愿挨。土豪们就喜欢在白富美面前炫耀iPhone5s“土豪金”,所以哪怕第一天加价一倍也愿意要。但是在垄断领域,垄断企业或者是依靠巨大的市场份额,或者依靠政府的特许经营牌照,这些商品的不合理高价是被人们痛恨的,明明不缺油,但油价一直高位运行;明明人民群众欢迎质量服务好的银行,但态度差不履约的银行却霸占大部分的市场份额,民营银行一直迟迟未能开闸。

  作为一家具有公信力、承担社会责任的媒体来说,监督那些时时刻刻在侵占人民利益的垄断巨头,远比欺负一家充分竞争领域的外资或者民营企业有价值。当然,如果还一直唧唧歪歪个不停,网民有一句话说得好,嫌贵你别喝啊。

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