生活在现代社会里，聚会、应酬是免不了的，在外面的餐馆大吃一顿更是家常便饭，对于处在减肥期的您来说，一面是无法抗拒的美味，一面是越来越重的体重，遇到饭局是不是又爱又恨呢？有些饭局是没有办法拒绝的，会不会因为一次饭局就让之前付出的努力付诸东流呢？在饭局上，有没有什么聪明好办法能吃不胖？为此百体记者采访了国家二级营养师徐锦溪，来为您支招，让您轻松应对各种饭局。

　　徐老师说减肥的进程不会因为几次特殊情况而失败，但前提是你要做到以下两点。首先，你确实每天都严格执行了自己的健康减肥计划。它们已经融入了你的生活，成为你的生活方式，而不是还处在和自己的各种坏习惯做斗争的过程中。另一方面，特殊情况就是特殊情况，不能经常出现。如果你一周参加了几次这样的特殊活动，那你就有必要诚实地告诉自己：它们已不再是特殊情况，在计划中应该明令禁止。

　　徐老师为我们总结了几点特殊情况的特殊应对法：

　　1.赴宴前先吃一点食物

　　我们可以在赴宴前吃一点水果、蔬菜，饭局的特点之一就是有点慢。等菜慢慢上起来，大多数人也都饿得够呛了，狼吞虎咽是免不了的，提前吃点就能避免这种情况。

　　2.尽量远离高糖饮料和酒，选择茶水

　　酒精的热量是非常高的。适量饮酒不会破坏你的减肥成果，尽管它有可能会减缓你的减肥过程，但过度饮酒毫无疑问会给你带来麻烦。如果你不控制自己的饮酒量，它将会极大地伤害你的身体。

　　3.尽量放慢吃饭的速度

　　食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑饱食中枢就会发出停止进食的信号。当进食速度减慢时，这一变化体现得较为明显；相反，如果进食过快，血糖还来不及升高，大脑也来不及做出相应的反应，进食过程就结束了。当最终血糖增高，大脑发出停止进食的信号时，人们往往早已摄入了过多的食物，并由此造成能量过剩，最终导致肥胖。

　　4.选择宴会上低脂肪、低糖的食物

　　即使在宴会上，你也可以控制自己摄入脂肪食品的食用量。最好选择蔬菜、水果以及低脂肪的蛋白质类食品；选择蒸或煮的食物，如清蒸鱼、虾等；油炸的、煎的食物尽量少吃；羹类也最好少喝，份量控制在半碗。

　　5.用白开水涮涮更健康

　　外面做的菜一般都很咸，吃的过咸就会大量的喝饮料来解渴，我们可以准备一杯白开水先涮一下，这样可降低一部分盐和油的量，有利于维持减肥成果。

　　6.永远在自己的盘子里留一些菜

　　在自己的盘子里留一些菜，既避免了别人老给你布菜，又提醒自己别吃过了。有的人可能习惯了不浪费，吃多了长在身上，再花钱花时间去减，可能浪费的更多。

　　7.吃自助餐时用小碗盘装食物

　　小碗盘能盛装的食物分量少，可以让你一次吃下的食物不多，且当你每装了一次食物，就提醒你又多吃了一些热量下肚，可以让你心生警惕！

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　　徐锦溪

　　国家二级公共营养师

　　营养联盟特聘讲师

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　　视频来源：百体视频

　　百体，健康知识传播者。www.baiti.com

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