食叶草的特征

      樊月龙

一、寿命长

食叶草种植一次25年或更长年限不用再种，一年播种二十多年受益，且食叶草可当月种植当月收获，降低了生产成本和劳动力，投资少、见效快、大大提高了经济效益和附加值，投资该项目是一件利国利民的朝阳项目。

二、 产量高

食叶草一般在20～25天左右收割一次。南方一年四季随长随割，产量更高。经过在各地不同环境不同土质的地区试验种植（包括东北、华北、新疆、西藏、广东、海南及北朝鲜）每亩鲜草年产量 10-80 吨。一般情况下，每亩产鲜草35吨左右，华北地区达42吨，南方高达70吨。鲜草出汁年产量一般为 21-30吨/亩（鲜草榨汁率为 70%）。

三、 适应性强

由于食叶草品种是在北纬零下35度以上地区培育而成，对寒冷具有“先天”的适应性，在-40条件下可安全露地越冬，抗寒性强，雪溶返青；食叶草根系可深达1.5～3米，能充分利用深层土壤中的水分，在年降雨量为130毫米的地区仍能生长，有效抵御因降雨少造成的热风干旱死亡，最适合在那些“靠天吃饭”的干旱地区种植。但食叶草又是喜水植物，水充足了长的快，产量高，品质好。食叶草耐盐碱，在含盐量0.06%、PH值9.5的盐碱地及沙荒地中均能正常生长，而大多数作物在土壤含盐量超过0.3%就不能正常生长。它的抗盐碱特性对充分开发利用和改造我国盐碱地具有广阔的应用前景。

四、 营养丰富

    食叶草据测定，叶簇期含粗蛋白32%～36%，可消化蛋白达25%至35%，含有18种氨基酸、SOD、叶绿素及丰富的β—胡萝卜素及多种维生素及锌、铁、钾、硒、钙等有益矿物质元素。且食叶草改良了父母系的酸度与涩度，提高了糖度，质地细嫩，柔软多汁，适口性好，猪、牛、羊、兔、鸡、鸭等各种畜禽及鱼类均喜食。

五、性价比高

每亩食叶草干物质含量 2-5 吨，蛋白质含量 33%，亩产粗蛋白990公斤；每亩大豆干物质含量180公斤，蛋百质含量 77.4公斤，每亩玉米干物质含量 750公斤，蛋百质含量 61.5公斤。仅从蛋白质一项，种一亩食叶草，相当于种12亩大豆或16亩玉米。大豆和玉米虽一次种植成本虽略低于食叶草，但要年年选种，年年播种，而食叶草则是一次播种 25-30年不用再播种。

六、应用价值大

　　食品保健应用：食叶草可开发蔬菜、馒头、面条、水饺、挂面、方便面、冷面、糕点、调味品、豆腐、植物奶、植物饮料、植物蛋白粉等保健品等。

　　绿色养殖应用：食叶草是一种高产、高营养的优良牧草，养殖各种畜禽及鱼类，效果优于其它牧草，不但提高肉、奶、蛋品质，综合效益显示饲养成本降低30%左右，经济效益提高50%。主要用于鲜饲、与能量饲料混合青贮或制作蛋白饲料等，适口性极好，畜、禽均喜食。也可制作鱼、虾饲料和宠物粮。

　　绿化环境应用：食叶草高达1.6米，因叶片多，冠幅大，生长迅速，能形成巨幅的绿色屏障，覆盖地面，呈现一片翠绿景观，绿化环境。食叶草作为地被植物，具有良好的防尘、降温、增湿、净化空气、防止表土流失等功效，也是改良沙荒地、盐碱，优化土地资源的最佳植物。　

    改良土壤应用：我国历经几十年化肥施用，土壤80%以上板结毁害。食叶草具有改良土壤的作用，种植3-4年食叶草的土地，每公顷地下根可残留有机物30-40吨，可改善土壤；食叶草叶子烂在地里，经过微生物的分解和转化，对土壤也有一定的改良作用。